Ti Lounge@Hilton Glasgow (2012年11月25日)

La Cuisine De Veronica
加為朋友

Hunger is the best seasoning~ ♥

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2012-11-29 |




一星期一Tea!

剛過去既星期日(11月25日),
我地去咗位於Hilton 裡面,
8月尾開張既Ti Loungh~

我覺得
"Ti Loungh"依個名真係改得非常之好!
"Ti"係蘇格蘭方言Gaelic (蓋爾語)茶既意思......
一個位於蘇格蘭最大城市既嘆茶地方,
叫做
"Ti Loungh"真係最貼切不過!!



好耐無去過Hilton 食飯嘞~
一入大堂發現原來佢地大肆裝修過......


一去到Ti Loungh,未坐低我已經愛上咗個環境!



梳化位坐得好舒服,仲有cushion 呢~ 加分!


套茶杯好靚~ 再加分!



入座後侍應捧來一個重甸甸棗紅色既皮箱......

皮箱裡面有12個玻璃樽,
樽裡面分別裝住12種不同茶葉,
不過依d茶葉唔係用來沖茶既,而係比客人用來聞!
侍應會行開幾分鐘讓客人慢慢聞餐飽,決定要邊一種茶~



我同老公都選咗Earl Grey~
送茶來時仲附有一個漏斗計時器.......


侍應解釋唔同種類既茶,沖泡時間都會唔同!
我地點既Earl Grey 以Black Tea 時間來計算,
大約要泡4分鐘左右~


茶壺設計有機關,4分鐘後將茶壺蓋上黑色粒的拉起,
避免茶泡得太耐太濃......ready 架嘞!
(不過等緊佢攞奶過來!
)


有野食嘞!

Classic Afternoon Tea for 2 (
£28)


由上而下......


最上層分別有:

- Strawberry Jam + Clotted Cream 各1小兜;

- Shortbread (蘇格蘭牛油酥餅)2塊 - 鬆化唔太甜,但無牛油味!

- Lemon Pancake 2小片 - 軟綿綿食得出檸檬香,唔錯~


- 的式Scone 2個(plain + fruit)

好出色! 又香又軟,配埋jam + clotted cream 無得頂!!
我相信佢地隻scone 就算唔搽野都一樣會好好味~



中層全部係蛋糕甜點......

左至右: Banana Bread, Strawberry Tart x 2, Carrot Cake,
Victoria Sponge, 唔記得Chocolate乜 + Lemon乜.....

Chocolate乜 + Lemon乜都好鬼甜;
Carrot Cake 好恐怖 - 因為有陣好勁我至憎既玉桂味!!


Banana Bread 幾好食,而且賣相幾精緻幾靚~


甜點中我最期待既士多啤梨撻......令我有點失望!

士多啤梨好新鮮但唔夠甜~
不過最大敗筆係個撻底......唔鬆化得來仲要好鬼硬!

Jenners 果個實在相差太遠嘞!!!!



最底層係finger sandwiches.......

左至右: Egg Mayo, Ham & Tomato,
Smoked Salmon & Cream Cheese,
English Cucumber Sandwiches~

手指三文治就全部都好好食喎!
尤其係個Smoked Salmon & Cream Cheese......令人回味~


今餐afternoon tea 環境 + 服務都一流,
杯earl grey 好香好正~~~~~
不過唔好甜食既我稍嫌太多蛋糕!
但好甜既人就啱哂嘞~

Ti Lounge@Glasgow Hilton: http://www.hiltonglasgow.co.uk/ti-lounge






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