阿V偷懶的日子 (附食譜)

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

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阿V偷懶的日子 (附食譜)

2013-04-01 |


早排
一來忙,二來天氣凍到連餸都唔想去買!
所以無乜煮飯 + 整野食,
但不代表我完全無煮啊~
只係少煮 + 煮得簡單快手少少.........



2013年2月27日: 花膠雞腳煲瘦肉; 蠔油花菇炆豬手豬脷; 橙香雞翼; 蒜蓉菠菜

偷懶前煮既最後一餐三餸一湯~

是晚Mr.T miss 咗一班車,
我太肚餓頂唔順先行食自己.....

花膠雞腳煲瘦肉(參考食譜)click here~


農曆年初二既開年盆菜,Mr.T竟然不停食煲過湯既豬脷,
所以依餐既目的係試探一下Mr.T係咪真係鍾意咗食豬脷!
本來只想炆豬脷,但冰格剩低一隻豬手順便炆埋佢~
豬手要累骨,預咗Mr.T唔吼......
結果炆咗2大條豬脷,
有人返到來同我全部食哂,
留低哂d花菇 + 豬手!!

不過都好 - 至少prove 咗Mr.T真係鍾意食豬脷,
我以後攞正牌可以整多d!


蠔油花菇炆豬手豬脷食譜click here~


其實本來想整檸檬雞翼,不過唔記得買檸檬,
而家鍾意咗食橙,屋企常備橙,就改用橙來煮啦!

橙香雞翼食譜click here~



依餐三餸一湯之後,我就進入咗"半冬眠"狀態.......


因為天氣凍......少出街買餸,所以煮得比較簡單;
加上早排個胃唔舒服,
Mr.T叫我要準時食野,
所以
食得比較清淡 + 好多時肚餓等佢唔切我就自己先開飯~



半冬眠期間有時連煮都唔想煮,依個時候就要叫外賣嘞!
英國外賣一般來來去去都係中國野、咖喱、pizza、炸魚薯條.......

最近發現屋企附近有間意大利餐廳竟然有做外賣!
以前都幫襯過依間意大利餐廳,一向都好鍾意,
而家送埋外賣真係正!! 所以最近經常幫襯~





2013年3月21日: 酸辣湯; 上海排骨菜飯

是晚來個簡單"上海之夜".......
醒起原來Mr.T仲未試過我整既酸辣湯!
因為上次整(第一次),當時Mr.T仍然喺南下工作,
是晚特別整比佢試吓~


酸辣湯食譜click here~


上海之夜.......不過Mr.T唔鍾意醉雞,
所以整佢最鍾意既豬扒,
我又可以乘機試吓新食譜 - 上海排骨菜飯~


雖然我係第一次整,但真係忍唔住讚自己整得好好味!


美中不足果日Tesco得返一千零一包小棠菜,
得2棵仔仲要唔係好大棵,用哂2棵個菜飯都係唔夠菜......

上海排骨菜飯食譜click here~


Mr.T勁鍾意個酸辣湯! 一大煲只飲剩一碗左右,
第二日揼包烏冬麵落去,好快就有個熱辣辣既好味午餐~





2013年3月27日: 煎格格牛扒

冬眠狀態未完全回復,咁食牛扒就最好! 又快手又好味~



2013年3月29日一人午餐

不過我條牛扒癮一食開就好難止!
連lunch 都要整塊肉眼扒歎吓~




突然想食紅豆沙,坐言起行即時煲返煲!
我煮餸既果皮全部都係V媽媽自製比我既,
平時煲湯用既都有十幾年陳,
今次煲紅豆沙用咗三十年珍品,成煲紅豆沙充滿陳皮香氣~
食完一碗仲即時不停嗝氣,陳皮果然好化氣!!

三張野陳皮紅豆沙食譜click here~




2013年3月30日: 花旗參無花果煲瘦肉; 上海排骨菜飯

自從"上海之夜"之後,
Mr.T成日都話要encore 上海排骨菜飯.....

是晚佢終於得償所願,因為我自己都想再食!


今次用咗無骨豬扒,整夠3塊,每人1塊半,讓Mr.T食到夠!
不過.......
我覺得用返有骨豬扒好味d!


今次小棠菜一包有3棵! 今次個菜飯終於夠菜嘞~



今餐無酸辣湯.......

因為開始覺得熱氣,整返煲花旗參湯啱d!


花旗參無花果煲瘦肉(參考食譜)click here~







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