久休復出二人世界清清淡淡二餸一湯 - 2011年1月19 - 20日 (附食譜)

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

久休復出二人世界清清淡淡二餸一湯 - 2011年1月19 - 20日 (附食譜)

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2011-01-22 |

蕃茄薯仔湯; 薯仔炆雞翼 & 炒菜心

話咁快又接近1月尾嘞!

對上果次煮飯已經係11月尾,返咗香港咁耐,返到來又即時病鬼咗,足足個幾兩個月無入廚,好鬼手痕~~~~~

所以星期三晚(1月19日)一精神返,我急不及待要煮飯!

130619107_l.gif image by veronica_tsim

 

無見Mr.T 差不多一個月,第一眼已覺佢瘦咗好鬼多!  不過以Mr.T 既認知係減磅成功.......

所以佢話雖然好掛住我煮既餸,不過叫我唔好煮咁豐富,以免一個月來既減磅成果前功盡廢喎!

加上我啱啱先好返,所以簡簡單單煮餐清清淡淡既二餸一湯啦~

 

食藥食咗咁多日,搞到成個人口淡淡,酸微微既蕃茄薯仔湯好開胃!

不過老公買多咗一個薯仔......

 咁就用來炆薯仔雞翼啦!

依度超市薯仔 + 雞翼都好鬼平,依個餸名符其實經濟又好送飯~

老公似乎真係好掛住我煮既飯!

雖然佢只食咗一碗飯,但就好比面食咗好多餸 + 飲咗2大碗湯!!

 

2011年1月20日

依排食得西藥多好鬼燥又口淡......

 lunch 整返碗皮蛋鹹瘦肉粥清清熱下下火!

喺英國買皮蛋雖然好鬼貴,不過就好鬼靚 - 幾乎每次到既皮蛋都係溏心既!

 今次除咗溏心,仲係靚靚松花皮蛋呢!

 靚到唔捨得食呢!

 用來醃製皮蛋既鹼性物質,同鴨蛋蛋白分解出來既氨基酸產生化學作用後,會生成氨基酸鹽~ 由於氨基酸鹽不溶於蛋白,所以氨基酸鹽會喺皮蛋上形成不規則松花狀既氨基酸鹽結晶。

 

 蕃茄薯仔湯食譜click here~

 薯仔炆雞翼食譜click here~

 皮蛋鹹瘦肉粥食譜click here~

 

 

 

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