豆角炒蛋

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

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豆角炒蛋

2013-08-06 |




我好鍾意食依味簡簡單單既餸,
但唔知點解一直都無自己煮過.......



1. 豆角約150g,洗淨瀝乾切短段備用。


2. 雞蛋4隻加入少許胡椒粉、雞粉、糖和麻油打勻。


3. 燒熱油鑊,先下(1)的豆角炒至約8成熟。


4. 下蛋液煎勻至剛凝固及乾身,蛋微微金黃仍嫩嫩的,上碟即成。






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