補心補氣 - 當歸黨參燉豬心

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

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補心補氣 - 當歸黨參燉豬心

2011-03-31 |

1. 豬心1個去淨肥油和瘀血,洗淨切片備用。

2. 當歸三錢 (約12克); 黨參一兩 (約37.5克)和薑3片。

 3. 將所有材料放入燉盅內。(手痕加咗咋明目杞子落去......)

4. 加進滾水約八成滿,蓋上蓋並用紗紙封口。

5. 文火隔水燉3小時即成。

 

 

 

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