孖T跨年回"香"省親2010 - 豐富海鮮餐@流浮山邦記 (2011年1月4日)

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

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2011-02-22 |

 

多年來去親流浮山食海鮮,都一定係幫襯邦記!

指定動作 - 先去揀海鮮.......

 然後去海邊行吓......

 再埋位坐定定等食......

 先來一碗滾到白雪雪既白菜豆腐魚湯~

依個湯充滿魚既精華,百飲不厭! 每次都要飲2、3碗先夠喉!! 

 

 豉汁炒蟶子 - 雖然蘇格蘭蟶子皇好出名,不過我比較鍾意食依種短一倍既蟶子仔!

 

 非常乾身既豉油皇大蝦 - 好食到每次都一定會點依味!

 

 第一次見 + 食既白烚蝴蝶蚌......

哇! 好好食呀~~~

 肥美既蝴蝶蚌就咁白烚,唔需要任何調味料,非常鮮甜!!

而且食完之後鮮甜味會一直喺喉頭徘徊,回味無窮!!!

 肉比普通蜆肥大好多!

 形狀特別既殼

 

 西芹斑腩炒球 - 用好大條既石斑起肉來炒,皮爽肉滑,正~~~~~~

 

 一魚兩味 - 骨先炸後再炒至乾身,同一條魚兩種食法,各有風味!

兩種我都咁鍾意!

炒球 + 炒骨都係每次去邦記一定會點既菜!!

 

 清蒸鮑魚仔 - 喺邦記食清蒸鮑魚最大既好處係 - 佢地唔會搣走鮑魚腸!

我好鍾意食鮑魚腸,不過V媽媽唔比我食! 但喺邦記就食到嘞~~~

 

 酥炸生蠔 - 今次第一次點依個,蠔好鮮甜,不過粉漿稍嫌厚咗少少......

 

 白灼唐生菜 - 生菜一向非我所愛,不過依個唐生菜真係好甜好好食! 我食咗好多呢!!

 

 每次去到流浮山,見到咁多生猛游水海鮮.......

 仲有各式各樣既海味,真係唔買都好鬼開心~~~~~

 大大隻金黃生曬蠔豉,真係聞到香味都令人流哂口水~~~~

 

 

 

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