南瓜粟米排骨湯

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

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南瓜粟米排骨湯

2009-09-30 |

1. 排骨洗淨飛水; 粟米去皮去鬚,洗淨斬件備用。

2 南瓜去皮,去籽去瓜囊,切件備用。

3. 南杏北杏適量、蜜棗和無花果數粒洗淨瀝乾。

4. 水大滾後先放入排骨,再放入其他材料再煲至水大滾,轉慢火再煲3小時,用鹽調味即成。

 

_342.gif image by veronica_tsim
 南瓜含豐富葡萄糖、蔗糖、多種維他命B、維他命C、脂肪、胡蘿蔔素等物質。根據藥理,南瓜可抗人體肋骨神經痙攣抽痛,並有消炎作用,服食南瓜能使患乾性肋膜炎的人緩解和恢復正常,有驅蛔蟲作用,使蛔蟲神經麻痹而驅蛔蟲出人體外。它營養充足,對慢性病也有食療效用。(資料摘自: 趙生健康網)

 

 

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