翠玉瓜炒扎肉

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

翠玉瓜炒扎肉

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翠玉瓜炒扎肉

2011-10-21 |



1. 越南扎肉切粉絲備用。

2. 翠玉瓜洗淨抹乾,打斜貼片備用。

3. 燒熱油鑊爆香蒜蓉,下扎肉絲炒一會。(扎肉本身已熟,不過炒太耐!)

4. 加入翠玉瓜片,下一小匙清水炒拌,上鑊蓋焗半分鐘。

5. 用少許魚露和糖調味兜勻,上碟即成。


越南扎肉(Giò lụa)
 

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