青紅蘿蔔煲豬骨豬脷

La Cuisine De Veronica
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青紅蘿蔔煲豬骨豬脷

2011-04-06 |

 1. 豬骨斬件洗淨,和豬脷一同汆水5分鐘; 豬脷用刀刮去脷苔厚皮,再沖水洗淨備用。

 2. 紅蘿蔔和青蘿蔔各適量洗淨,去皮後切件備用。

4. 水大滾後先放入豬骨和豬脷,再放入青紅蘿蔔件,加入果皮1塊和蜜棗數粒煲至再大滾,轉慢火煲3小時,用鹽調味即成。

 

 

 

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