冬蔭青口

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

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冬蔭青口

2013-09-11 |




1.
急凍紐西蘭半殼青口溶雪,瀝乾水份備用。


2. 香茅1枝、檸檬葉2片(Kaffir Lime Leaves)南薑3片和紅辣椒半隻,全部攪碎。


3. 燒熱油鑊,下(2)之香料和
冬蔭醬1湯匙一同爆香。


4. 下青口和清水小半碗兜勻,蓋上蓋焗1分鐘。


5. 開蓋後下糖,再灑上魚露和青檸汁調味,兜勻即成。







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