二人世界晚餐週記 - 追月夜補做節 (附食譜)

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

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二人世界晚餐週記 - 追月夜補做節 (附食譜)

2012-10-09 |


我一向都有做節既習慣,

不過自從1年半前我開始咗初一十五食花齋之後,
每逢大時大節既初一或十五,
我就會提早或後補食做節飯,
今年既中秋餐做節飯就喺10月1日追月夜補返......

做節當然要豐富d啦!


除咗一d簡單快手搞掂既食物之外,
Mr.T嚴禁我星期日weekend喺廚房煮食或做其他家務超過30分鐘,
原因係佢覺得我平時weekday 已經喺廚房spend 好多時間,
星期日既時間要留返來陪佢!
今年中秋適逢係星期日......



我買咗包急凍素水餃可以快手搞掂我中秋既午餐及晚餐!



午餐整咗碗水餃素麵,加幾條菜心苗......5分鐘就搞掂!


到咗晚餐時間,我發現自己煮完午餐後唔記得將水餃放返入冰格!
水餃已溶咗雪唔可以再雪返,
所以煮哂剩低既作為晚餐~
(是日Mr.T叫外賣!)




追月夜補做節三餸一湯: 鰩魚翅花膠煲雞腳; 花菇蠔豉炆雞; 薑蔥炒青口; 蟹肉菠菜



依個充滿骨膠原既靚湯,Mr.T勁鍾意飲~
不過佢只飲湯唔吼湯渣,因為佢一向好抗拒滑劣劣既食物,
所以花膠雞腳全部益哂我!



走地雞肶、V媽媽買比我既大大隻生曬靚蠔豉、
厚肉爆花既靚花菇.......依煲野好味到連汁都想撈埋!



原來想整Mr.T至愛既薑蔥龍蝦,
不過唸住過幾日整龍蝦千層麵,
於是今餐將龍蝦改咗做青口~


有湯有肉有海鮮,當然要有返碟菜啦!
清淡既炒菠菜加咗蟹肉,味道即時升呢層次高哂!!


食完飯仲有飯後果 - 無核提子~
一向唔食水果既我,唔知點解最近突然好鍾意食提子!
日日唔食過唔安樂......
如果V媽媽知道我終於肯食水果,
佢一定會好開心! 哈哈~~~



10月4日: 龍蝦蟹肉大蝦千層麵; Peri Peri 春雞; Boiled Baby Carrots



是晚晚餐材料好豐富呢!



買咗2隻poussin - 28日以內大既bb雞~


非常"的式",一隻普通飯碗都裝得住!



用peri peri 汁醃咗一晚後放入焗爐燒,yum~~~~


仲有大兜千層麵......依個今次第一次整,效果非常滿意!
Mr.T食哂成隻雞仔之餘,仲呑咗依兜野2/3!!


鰩魚翅花膠煲雞腳食譜click here~

花菇蠔豉炆雞click here~

薑蔥炒青口(參考
薑蔥龍蝦食譜)click here~

蟹肉菠菜食譜click here~

龍蝦蟹肉大蝦千層麵食譜click here~







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