蜜糖豆銀杏煮齋鮑魚

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

蜜糖豆銀杏煮齋鮑魚

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蜜糖豆銀杏煮齋鮑魚

2011-11-12 |




1. 蜜糖豆洗淨瀝乾,摘去頭尾和撕去粗筋備用。


2. 罐頭銀杏(白果)1罐隔清水備用。





3. 齋鮑魚1罐隔去汁備用。


4. 燒熱油爆香薑絲,下蜜糖豆炒至半熟,下銀杏兜勻。


5. 注入少許清水兜勻,蓋上鑊蓋焗1至2分鐘。


6. 下齋鮑魚炒勻,用少許海鹽或香菇粉調味即成。


P.S. 罐頭齋鮑魚湯汁本身調味幾濃,調味隨自己口味增減~




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