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2021-01-30 |

煙肉金菇卷




此菜簡單易做, 好味好睇好食.


材料:

煙肉      一包

金菇      一包

 

做法:

1.     金菇去腳洗浄瀝乾.

2.     金菇分開若干份分別用煙肉卷起接口處搽少許生粉水粘合.

3.     用易潔鑊放少許油煎香.上碟.

4.     煮一個照燒汁淋上或偷懶用沙律醬沾吃.

 


溫馨提示

1.     有人喜歡先將金針菇飛水以減輕泥味

2.     如怕金針菇晤熟可煎一會後加入少許水焗煮一會,再開大火收乾水份.

3.     此菜亦可用肥牛片.

 

http://blog.xuite.net/foolox/hkblog/168344574

 

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