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2021-01-25 |

 

焗南乳雞翼

                                                                                                      

材料:

雞翼                    14

 

醃料:

南乳, 辣椒酱, , .

 

做法

  1. 雞翼洗淨抺乾

  2. 將醬料撈, 放入雞翼, 醃過2 小時以上. 過亱更佳,

  3. 臨焗時撲上面粉/生粉. 可抺一些油.

  4. 入焗爐用20020分鐘再翻面焗20分鐘. 可再塗上蛋液或蜜糖焗至金黃色.

 

討論:

 

醃料可加/選用腐乳, 蝦醬, 生抽, 老抽, 胡椒粉, 麻油,  

 

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