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Dimcook 點煮網誌!
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    標籤: 椒鹽蝦
  • 【椒鹽蝦】:拿手宴客菜

    2021-02-02 | 點煮易食譜


    親朋好友到訪,又唔知煮乜好餸來招呼?
    不妨試下哩味色香味俱全嘅椒鹽蝦啦!
    原料同埋做法都簡單,而且賣相仲非常吸引,
    等下煮完親友都唔捨得走了!
    via.@Baidu
    詳細做法:
    1. 鮮蝦洗淨,去蝦須,用牙籤去蝦腸
    2. 用料酒和鹽將蝦醃製10分鐘
    3. 洋蔥、甜椒切小丁,蒜頭切末
    4. 把醃蝦的料酒倒掉,加入生粉
    via.@Baidu
    5. 熱油鍋,放入蝦炸至變色,再小火炸一小會兒後起鍋
    6. 鍋內留少許油炒香蒜末,下洋蔥和甜椒翻炒幾下
    7. 下炸蝦翻炒一會兒,再下椒鹽炒勻即可
    via.@Baidu
    一口一個真係過癮到不得了!
    有少少微辣嘅粵菜,大家好似更加鐘意~
    因為炸過,所以外表十分焦香,
    同時鮮蝦嘅肉質軟嫩,口感非常豐富。
    via.@Baidu
    用鮮蝦來做 .... (更多)

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