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Dimcook 點煮網誌!
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    標籤: 零失敗

  • 宵夜必點嘅烤茄子,就算夏天過左都係心掛掛!出去燒烤攤又怕多油,又驚唔衛生,遲下天氣變涼肯定又唔願出門,但又想食點算呢?快手學識焗爐版零食版焗茄子,起屋企就可以輕鬆搞掂!
    (via.@xiachufang )
    我地都知茄子劲索油,每次红烧都要落超多油,对比之下其实焗茄子反而要健康得多,加上辣椒同孜然,简直香味十足!仲可以加少少肉沫一起焗,真系饭都食多几碗啦!
    (via. @xiachufang)
    究竟簡單又銷魂嘅焗茄子點樣做呢?一直以為抹上醬料放入焗爐就搞掂,其實無係噢~詳細食譜:https://www.dimcook.com/recipe/b508ae36ce/
    1. 焗爐200℃預熱5分鐘,焗盤上鋪好錫紙。
    2. 茄子洗乾淨後抹上花生油,放入焗爐200℃焗20分鐘,直到茄子軟身。
    3. 將蔥、蒜、辣椒切碎後倒入碗中,加入油、生抽 .... (更多)

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