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Dimcook 點煮網誌!
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    標籤: 蟹柳
  • 【點煮易】鹹蛋黃的誘惑

    2019-07-09 | 點煮易食譜


    唔係秋季但又想食蟹黃?有辦法!今日教你用鹹鴨蛋嘅蛋黃來冒充蟹黃,一樣掂過碌蔗!雖然係假蟹黃 真蛋黃,都認真吸引!
    煮出來嘅豆腐黃白相間,色澤誘人,連飯都忍唔住食多幾啖啦!
    @Baidu
    “鹹蛋黃的誘惑”並唔係浪得虛名!翻炒融化嘅鹹蛋黃搭配嫩滑嘅豆腐,一啖落肚,回味無窮啊!
    唔單止有蛋黃嘅香氣,仲入口即溶,老人細路都啱食啊~鹹蛋黃時興緊耐都緊中意,緊有理由!
    @Baidu
    唔係講笑,出面好多幾十蚊一份嘅蟹黃豆腐,好多一樣用鹹蛋黃頂數。
    其實十幾分鐘就上手得食嘅平民豆腐,又使乜落街食?
    小編敢打包票,就算廚房新手都可以搞得掂啊,今晚一於整哩味咧!
    【蟹黃豆腐】煮食步驟:
    1. 豆腐切成小塊,用鹽開水浸泡5分鐘,然後瀝乾水分。
    2. 鹹蛋黃放入微波爐高火熱1分鐘,趁熱用叉壓碎。
    3. 蟹柳切末,午餐肉切丁。
    4 .... (更多)

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