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Dimcook 點煮網誌!
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    標籤: 簡單

  • 起寒冷嘅冬天,饮碗热腾腾嘅浓汤,绝对喺一件超爽嘅事!
    而今日要教大家做嘅番茄虾滑浓汤,颜色鲜艳,望上去就已经非常吸引!加上酸酸甜甜的口味,既开胃又暖笠笠,配饭配面都好食到极!
    Pinterest @Kristina Fink
    番茄蝦滑濃湯,聽個名都好高端大氣上檔次!實則做法十分簡單!但系起煮湯之前,記得揀番幾隻靚番茄同靚蝦!新鮮嘅食材先可以保證出品嘅一流!
    跟住落黎,只要跟住步驟就無錯啦!
    1. 蝦剝殼去蝦線,用刀背刮碎,再用刀剁成泥狀。
    2. 蝦泥中加入蛋清、料酒和胡椒粉,攪拌至粘稠,放入冰箱冷藏定型。
    3. 番茄去皮切丁。
    4. 熱鍋下油,放入蒜末、蔥白、薑片、洋蔥碎和辣椒粉炒香。
    5. 加入番茄翻炒,再加入番茄醬、金針菇,繼續翻炒出汁。
    6. 加一碗水煮沸,轉小火下蝦滑煮三分鐘,加入鹽和糖,澱粉勾芡入鍋拌勻即可。 .... (更多)

  • 酸甜酥脆,浪漫甜蜜,仲有乜比得上蘋果派!吐司版本簡單快手,熱量又低,
    一啖咬落去,乜嘢唔開心都瞬間無曬啦!
    Pinterest @Carol Paquin
    比起傳統嘅蘋果派,用吐司做法代替酥皮,烘焗取代油炸,
    快手得黎仲相對健康!想唔鐘意都幾難!
    Pinterest @Flour Arrangements
    除左蘋果餡料,仲有香蕉、菠蘿、芒果、車厘子、牛油果……只有你霖唔到,無派做唔到。而緊多款水果派,小編最鐘情于蘋果同菠蘿,你呢?留言話比我地知你最中意嘅水果派啦!
    Pinterest @L.A.
    有乜唔開心,就整件蘋果派。一件唔得,就兩件!點煮網陪你消滅一切難過。一齊來體驗吐司加蘋果嘅傳奇啦↓↓↓
    吐司蘋果派做法:
    1. 將蘋果去皮切成小塊放入焗盤,加入糖、蜂蜜和100毫升水,蒸煮30分鐘至蘋果軟熟。
    2. 取出, .... (更多)
  • 【點煮易】鮮味卜卜貝:鮮美易做

    2019-12-10 | 點煮易食譜


    食厭左雞煲、羊煲、牛肉煲?唔緊要!
    來翻煲暖笠笠嘅卜卜貝啦!霖到都垂涎三尺啊!
    “卜”嘅一声打开壳,隻隻都開口笑,贝肉圆润细嫩,啖啖都係肉。加上墊底嘅娃娃菜,湯汁更加鮮甜,緊凍天時飲一啖,整個人都暖到爆啊!
    via.@Baidu
    卜卜貝嘅魅力起邊?
    比起翻炒,煮食更加能夠鎖住白貝嘅鮮味。當我地望住煲內各種配料起度滋啦滋啦冒住熱氣,湯汁同白貝慢慢融合,就好似撲面而來嘅春風,溫暖柔和,已經不能單純用一個“鮮”字來形容了。啖啖鮮味,絕不油膩。
    Via.@Baidu
    食白貝最煩就係食到一口沙,其實只要選好新鮮白貝,提前浸過鹽水,就唔會有哩個煩惱啦!
    via.@Baidu
    加上各種配菜任君選擇,可以加入粉絲、薯仔、肉丸等等,一班人齊齊卜卜貝啦!
    詳細食譜:https://www.dimcook.com/recipe/4abaf243 .... (更多)
  • 【點煮易】高顏值的減脂輕食

    2020-06-01 | 點煮易食譜


    又要營養美味,又要清涼低脂,哩個要減肥嘅夏天,太難了!就起小編煩惱嘅時候,朋友推薦左Instagram超級火嘅高顏值思慕雪(smoothies)。
    via. @Pexels
    via. @Pexels
    真係隨便一拍都可以呃like嘅甜品,用杯裝碗裝都一樣緊吸引!做法仲要相當簡單,只要你有水果同攪拌機,就可以輕鬆完成!
    via. @Pexels
    思慕雪起源於上世紀70年代嘅美國,到90年代之後逐漸盛行。現在外面售價起碼都要幾十一杯,不如自己動手試下做。
    via. @Pexels
    首先備好喜愛嘅新鮮水果,拿去雪櫃凍一棟;再備一些小堅果、燕麥、奇亞籽之類增加口感;當然,唔少得電動攪拌機啦,仲有酸奶或者牛奶。有創意嘅小夥伴甚至會起頂部加上棉花糖或者雪糕,望上去都好正。
    點煮網嘅餵食貓本人都做左一份噢,教程已上傳!詳細做法:https://www .... (更多)

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