【點煮易】鹹蛋黃的誘惑
2019-07-09 | 點煮易食譜
唔係秋季但又想食蟹黃？有辦法！今日教你用鹹鴨蛋嘅蛋黃來冒充蟹黃，一樣掂過碌蔗！雖然係假蟹黃 真蛋黃，都認真吸引！
煮出來嘅豆腐黃白相間，色澤誘人，連飯都忍唔住食多幾啖啦！
@Baidu
“鹹蛋黃的誘惑”並唔係浪得虛名！翻炒融化嘅鹹蛋黃搭配嫩滑嘅豆腐，一啖落肚，回味無窮啊！
唔單止有蛋黃嘅香氣，仲入口即溶，老人細路都啱食啊~鹹蛋黃時興緊耐都緊中意，緊有理由！
@Baidu
唔係講笑，出面好多幾十蚊一份嘅蟹黃豆腐，好多一樣用鹹蛋黃頂數。
其實十幾分鐘就上手得食嘅平民豆腐，又使乜落街食？
小編敢打包票，就算廚房新手都可以搞得掂啊，今晚一於整哩味咧！
【蟹黃豆腐】煮食步驟：
1. 豆腐切成小塊，用鹽開水浸泡5分鐘，然後瀝乾水分。
2. 鹹蛋黃放入微波爐高火熱1分鐘，趁熱用叉壓碎。
3. 蟹柳切末，午餐肉切丁。
4 .... (更多)
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