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Dimcook 點煮網誌!
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    標籤: 抹茶
  • 端午節又點少得糭呢?想食糭又覺得傳統嗰啲太滯?不如試下自己DIY啦!有抹茶紅豆同紫薯味,細細粒勁得意~
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    寒天水晶糭的做法:水晶糭外層晶瑩剔透、口感煙韌。外層除了可以用西米烹調,還可以用上寒天,配上不同口味的水果作為餡料。放入雪櫃後品嚐,在炎炎夏日帶來清甜滋味,消暑必備!
    寒天是以海藻的萃取物提煉而成,一般是半透明的粉狀、絲狀、條狀等,市面上不少日式的超市都有寒天粉售賣。寒天內含豐富的水溶性纖維,但少心食用過量會容易導致腹瀉。
    寒天水晶糭:
    1. 將煮好的寒天冷卻至半凝固狀後。
    2. 取出一塊糭葉,在糭葉的三份一處折起,折成漏斗形狀。
    3. 放入一小匙寒天果凍,然後放入一匙餡料,再放一匙寒天果凍蓋住餡料,輕輕壓實。
    4. 將糭葉蓋上包成三角稚形,用棉繩綁好。
    5. 放入雪櫃冷 .... (更多)

  • 十一月嘅單身福利七款進口抹茶零食大開箱!!(有無對象嘅都一齊囤貨啦!)
    下面喺試食產品清單:
    1. 日清宇治抹茶水果谷物冲饮麦片     ¥35 / 200g
    購買鏈接:(按此)
    2. 三立宇治抹茶味巧克力夹心饼干     ¥13.5 / 90g
    購買鏈接:(按此)
    3. 三立抹茶味日式酥脆蛋卷      ¥15.6 / 91g
    購買鏈接:(按此)
    4. 伊藤园EGCG现冲摇晃抹茶网红饮料     ¥12.5 / 190ml購買鏈接:(按此)
    5. 京都老铺伊藤久右卫门宇治抹茶布丁    ¥25 / 1個
    購買鏈接:(已失效,可另選店鋪購入)
    6.皇族和风麻糬(抹茶、花 .... (更多)
  • 【鮮奶麻薯】:超軟糯,勁拉絲

    2020-12-28 | 點煮易食譜


    冬天都好想食甜品啊,又怕麻煩,點算好呢
    紅左好耐嘅鮮奶麻薯,又Q彈又拉絲,聽講十分鐘唔使就搞掂,不如試下咧~
    via.@Baidu
    几蚊雞成本,只要牛奶、木薯粉同糖就可以搞掂,學識就唔使出去買啦食譜:https://www.dimcook.com/recipe/c817c8ec5a/
    1. 不粘鍋中倒入牛奶、木薯澱粉和糖,小火加熱混合,不斷攪拌至濃稠成團
    2. 麻薯倒入碗中稍稍放涼,或放入冰箱冷藏使口感更Q彈
    3. 熟黃豆粉和紅糖2:1混合,抹茶粉和糖1:1混合,倒在碟上,讓麻薯裹上粉料即可
    via.@Baidu
    輕輕挖一啖,真係拉絲喔~
    黃豆味經典,抹茶味銷魂,奧利奧香口,紅糖味吸引……
    甚至朱古力味,草莓味……你想有幾多口味都掂啊!
    口感軟軟綿綿,中意雪凍來食又得
    如果腸胃唔好,直接將麻薯倒入紅糖水裡面,上 .... (更多)

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