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    標籤: 曲奇

  • 【點煮易】聖誕節限定 雪人可可糖霜曲奇|Melted Snowman Chocolate Icing Cookies：天然食用色素

    2016-12-23 | 點煮易食譜

    聖誕節除左食薑餅人~近期大熱嘅糖霜曲奇都係一個好好嘅選擇! 溶左嘅雪人超可愛，仲好有聖誕氣氛添。除左整雪人，你仲可以發揮創意，整下聖誕樹﹑聖誕老人都得~快啲約埋屋企人同朋友，一齊整曲奇，開Party啦!
    -----------------------------
    整甜品難免要用到色素，但攝取過量色素會增加身體的負擔。想製成品色彩豐富得來天然又健康？試下用天然食用色素啦！紅色：紅菜頭
    將紅菜頭切成小塊，放進攪拌器，加入檸檬汁、白醋及酸奶，打成泥狀即成。橙色：紅蘿蔔
    將紅蘿蔔切成小塊，去皮，隔水蒸20分鐘。蒸熟後壓成泥，以焗爐或光波爐烘乾，打磨成粉即成。黃色：南瓜
    將南瓜切成小塊，去皮，隔水蒸20分鐘。蒸熟後去核，壓成泥，以焗爐或光波爐烘乾，打磨成粉即成。
    綠色：抹茶粉
    藍色：紫甘藍
    將紫甘藍切成小塊，加熱水以細火煮10分鐘，完成後只保留液體。慢 .... (更多)
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  • 【點煮易】免焗草莓藜麥曲奇|No Bake Strawberry Quinoa Cookies:藜麥的好處

    2017-07-19 | 點煮易食譜

    想食曲奇但屋企又無焗爐，不如搞搞新意思，試下呢個免焗草莓藜麥曲奇啦!酸酸甜甜嘅草莓味，而藜麥仲係健康新星，可以幫助減肥塑身!快啲試下整啦!------------------------------
    藜麥的好處:
    藜麥(Quinoa)是西班牙語，是穀類植物的種子，所以不算是穀物。藜麥是米的最佳代替品，不含膽固醇及麩質(gluten free)，低鈉、低脂、低升糖值、低熱量，更不會引起腸胃敏感。
    1. 藜麥含豐富蛋白質 ，而且有齊人體九種必需氨基酸，尤其含有植物中缺乏的賴氨酸，含豐富礦物質，纖維含量比小麥還要高，維他命 B雜豐富。
    2. 藜麥中的錳、鎂、鐵、鋅、鈣等礦物質高，可舒緩血管壓力，減少心臟病發生。此外，當中的水溶性和非水溶性的纖維對調節血糖水平、降低膽固醇和保護心臟有重要的作用。
    3. 藜麥可以幫助減肥塑身，藜麥是一種完全蛋白，也可以同樣獲得足量的礦 .... (更多)
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  • 【特濃流心朱古力碎曲奇】新手入廚指南

    2018-12-12 | 點煮易食譜


    朱古力碎曲奇,好容易係街可以買到,無乜特別啫.
    但係好食嘅朱古力碎曲奇,係真係可遇不可求.
    朱古力碎曲奇大致分為兩種,軟身同硬身.
    軟身嘅曲奇當然就會係咬落去鬆軟,好好咬口.通常係SUBWAY或者MRS FIELDS買到嗰啲都係比較軟身.
    Mrs Fields Chocolate Chip cookie
    Subway cookies
    而普遍係超市連鎖店買得到嘅有包裝嘅都係硬身曲奇,咬落脆脆同好重牛油味.
    而小編個人就鍾意咬落脆而鬆軟嘅曲奇.類似牛油曲奇咁入口鬆化就最啱我口味.
    身為一個只識食多過做嘅我嚟講,買現成食咗算啦.....
    但係睇完TASTY條片之後唔知點解有衝動去試整.可能覺得曲奇難整極都唔會太離譜,望落呂又的確好吸引下,所以就的起心肝踏出學煮嘢食嘅第一步.....🤣
    今日介紹比大家嘅曲奇食譜就係嚟自美國神級烹 .... (更多)
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