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Dimcook 點煮網誌!
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    標籤: 咖啡

  • 咖啡和朱古力向來魅力沒法擋,但一直以來這兩種佳餚都被視為不健康,甚至會令人上癮,直到近來某些研究才發現咖啡和朱古力對將康的好處。儘管如此,健康專家仍然不斷提醒大眾它們對健康有利也有害,並不是完全健康的食品。今次就讓我們剖析每個辦公室必備的飲品-咖啡。
    各位咖啡迷一定很想知道究竟這種香濃醇厚的飲品對健康有何好處。原來咖啡對預防多種疾病,部份研究比對習慣性飲用咖啡的人和不喝咖啡的人,發現前者患某幾種癌症的比率較低,患糖尿病、老年癡呆症和柏金遜症的風險也比較低。很驚訝咖啡能對抗多種疾病吧! 那為甚麼健康專家對喝咖啡的好處還是抱懷疑態度呢?
    可能你會聽過一些老人家說懷孕的婦人和小孩子不可以喝咖啡吧! 雖然他們可能不太清楚背後的科學原因,但他們的說法確有可信性。最近一個研究發現,孕婦只要服下一份咖啡因(即兩杯咖啡)便可能給胎兒的心臟發展帶來影響,更可能使寶寶的心臟功能終生受損。咖 .... (更多)

  • 朱古力跟咖啡一樣都是令人難以抗拒的美食。對於怕胖的女士來說,每一口都是美味的罪惡感。那你對朱古力的認是究竟有多少呢?
    你有沒有試過在吃完朱古力後有一種幸福的感覺呢? 這是因為進食朱古力後,大腦會釋放安多酚,減低體內壓力荷爾蒙水平。此外,朱古力當中的抗氧化物有效預防癌症,而熱可可內的抗氧化物濃度更接近紅酒的兩倍。熱可可也能改善血液運行,有效降血壓及改善心臟健康。朱古力更或有催情作用,難怪人們都喜歡在情人節送巧克力呢!
    雖然如此,朱古力並不是完全對健康有益的食物。其實朱古力或可引致骨質疏鬆,也可導致偏頭痛病發。而且市面上的朱古力通常含大量人造化學物質,加上可可含量也通常低於30%,由於有研究顯示可可對健康的某些益處只能在可可成分高於50%的時候達到,所以進食朱古力對身體的益處微乎其微。朱古力對人類的健 .... (更多)

  • 朱古力碎曲奇,好容易係街可以買到,無乜特別啫.
    但係好食嘅朱古力碎曲奇,係真係可遇不可求.
    朱古力碎曲奇大致分為兩種,軟身同硬身.
    軟身嘅曲奇當然就會係咬落去鬆軟,好好咬口.通常係SUBWAY或者MRS FIELDS買到嗰啲都係比較軟身.
    Mrs Fields Chocolate Chip cookie
    Subway cookies
    而普遍係超市連鎖店買得到嘅有包裝嘅都係硬身曲奇,咬落脆脆同好重牛油味.
    而小編個人就鍾意咬落脆而鬆軟嘅曲奇.類似牛油曲奇咁入口鬆化就最啱我口味.
    身為一個只識食多過做嘅我嚟講,買現成食咗算啦.....
    但係睇完TASTY條片之後唔知點解有衝動去試整.可能覺得曲奇難整極都唔會太離譜,望落呂又的確好吸引下,所以就的起心肝踏出學煮嘢食嘅第一步.....🤣
    今日介紹比大家嘅曲奇食譜就係嚟自美國神級烹 .... (更多)

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