隱藏
保存
取消

網誌標題

介紹

主題顏色

  • 士多啤梨蛋糕
  • 西西里披薩
  • 薄荷朱古力
  • 摩卡星冰樂
  • 迷迭香麵包
  • 山莓雪糕

背景圖

上傳相片

封面圖

上傳相片

社交網

自訂圖片

  • 上傳相片
  • 上傳相片
  • 上傳相片

Dimcook 點煮網誌!
加為朋友

    標籤: 栗子
  • 小高

    2014-11-06 | 123‧愛 の 住家靚湯


    天氣持續多日清涼,乾燥天氣所帶來的不適,
    除了做好日常護膚護肌的工作外,也應多喝滋潤湯水,滋潤養生。
    每逢中秋過後,便是栗子成熟豐收之時,圓潤豐厚,栗味香濃。
    此時煲椰子紅蘿蔔栗子豬骨湯最合適不過,用上栗子、椰子、紅蘿蔔、
    粟米來熬湯,令湯甜香更濃郁,好正呀! 
    ↑謝謝同事送上媽媽出品的自家陳皮,充滿陳皮甘香。
    - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
    椰子紅蘿蔔栗子豬骨湯
    材料:
    椰子 1/2個,栗子 220克,紅蘿蔔 2條,粟米 1條,蜜棗 2粒,
    南北杏 2湯匙,陳皮 1個,豬骨 450克,清水 10-12杯
    製法:
    1. 豬骨汆水,洗淨,備用。椰子切塊;栗子浸熱水去衣,洗淨。 .... (更多)
  • ~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "鮮雞腿栗子燉湯"

    2015-10-05 | 123‧愛 の 蒸爐烹煮


    正所謂「不時不食」,要品嚐最佳的栗子,現在是時候了。
    吃過炆煮菜式,這次用來燉湯,花上三個半小時燉煮的 ── 鮮雞腿栗子燉湯。
    ↑除栗子外,加入鮮雞腿和瘦肉等,令湯頭更清甜,也有健脾養胃之效。
    如果家裡人多,嫌燉湯份量不夠,可改為煲湯形式,除了雞腿份量外,
    其他材料稍加多一點,再加入約12-15碗水,煲約3小時便可。
    * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
    Miele主理 "鮮雞腿栗子燉湯"
    材料:(2-3人份量)
    雞腿 2隻,瘦肉 150克,去殼栗子 120克,陳皮 1小角,
    薑片 3片,滾水 6碗,鹽 1/4茶匙
    製法:
    1. 雞腿去皮汆水,瘦肉汆水,沖洗乾淨。
    2. 栗子浸熱水去衣;陳 .... (更多)
  • 我的入廚日記 - 栗子雞炊飯(電飯煲食譜)

    2015-10-15 | 123‧愛 の 婚後入廚


    來栗子?哈 ~ 別見怪,皆因小高真的愛吃栗子,
    以栗子入饌配上不同材料,變化多端,天天吃也不厭!
    ↑配合家中的電飯煲,不必睇火,即可快捷煮出佳餚,懶人至愛。
    - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
    栗子雞炊飯(電飯煲食譜)
    材料:(2-3人份量)
    雞件 500克,栗子(去殼) 160克,冬菇 6-8塊,乾葱 1個,
    薑片 2片,葱粒 1湯匙,珍珠米 1.5杯,清水 1-1.5杯
    醃料:
    史雲生調味雞汁 1茶匙(可刪去),生抽 1湯匙,
    紹興酒 1/2湯匙,栗粉 1.5湯匙,生油 適量(後下)
    調味料:
    紹興酒及生抽 --- 各1/2湯匙,清水 2湯匙
    製法:
    1. 雞件洗淨,加入醃 .... (更多)

上一頁

1