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    標籤: 雪梨
  • 是日甜湯:薏米雪梨清潤水

    2014-10-13 | 123‧愛 の 愛心甜點


    為避開人潮,甚少在清明、重陽正日當天登高掃墓,
    家裡習慣更是有早無遲,所以重陽節那天放假無事忙入數碼港看戲。
    回程時,順道往香港仔《大佳B》買甜品,
    在等候期間看見隔壁的藥房門外擺放著各式各樣方便裝湯水包,
    春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火等效用一應俱全。
    小高買了一包「薏米雪梨清潤水」欲回家試煲,湯水包內附雪梨乾、
    麥芽、麥冬、白茅根、蘆根、乾葛根等配料,這些材料平時較少用,
    加起來具藥用療效,清熱除煩、生律止渴等之效。
    雖然湯包附上雪梨乾,但小高想加多點甜味,
    另外再加雪梨和蘋果增加甜味,這樣不用加冰糖當水喝。
    方便包實在太方便,尤其這些不常用的配料,不用樣樣都買,郤用得少少。
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  • 秋天天氣乾燥,喉嚨就好易痕癢。呢個時候緊係要飲返啲暖嘢,食返啲滋補嘢黎潤下㗎啦!梨有潤肺止咳、滋陰清熱嘅功效,最適合秋天食用。係時候學返味燉雪梨暖心又暖胃啦!
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    秋天正是吃梨時
    中國人有着傳統智慧不時不吃,而秋天正是吃梨的時節。為什麼秋天我們會吃梨呢?原來秋季天氣乾燥,秋燥令人們皮膚容易痕癢,更容易造成喉嚨不適,易有乾咳或痰。據《本草綱目》記載,梨味甘,微酸。寒而無毒,能治止口乾,療心熱,解煩燥,吐風痰。因此秋天吃梨就能幫助我們改善乾燥問題,那麼梨又可以怎樣吃呢?
    蜂蜜苦瓜雪梨汁
    苦瓜是很多人不能接受的味道,但跟雪梨和蜂蜜搭配就不會那麼苦了,除了能去火還有清熱去噪的功效。
    詳細食譜: 下廚房@静静下午茶
    梨子燉粥
    梨有良好的潤燥作用,用來煮粥就有清熱、潤肺、化痰之功效。也可以 .... (更多)

  • 1. 枇杷
    枇杷營養豐富,其中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。 
    2. 梨
    如果感冒是上火引起的咳嗽、痰等症狀,可以食用梨,因為梨具有潤燥、清熱、化痰等功效,而用冰糖燉梨,可以有助止咳化痰、潤肺潤喉。
    (http://image.baidu.com/)
    3. 橘子
    橘子裡含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等,適量食用可以潤肺止咳。鹽蒸橘子可以促進呼吸道 黏膜分泌,緩解支氣管痙攣,從而起到止咳化痰、開胃理氣的作用。
    (http://image.baidu.com/)
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    Editor: Cher .... (更多)

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