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    標籤: 養生

  • 別以為只有胡蘿蔔中才含有胡蘿蔔素。你意想不到的是,蓮藕所含胡蘿蔔素竟然是胡蘿蔔的兩倍。除此之外,常見的西蘭花、菠菜、生菜等顏色強烈的蔬果和水果也含有大量胡蘿蔔素。
    (http://nutrientjournal.com/)
    胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素在進入人體以後,會轉化為維生素A,具有保護眼睛、抗氧化、延緩衰老等功效,對人體健康極為重要。要是缺乏胡蘿蔔素,可能會導致生長發育受阻、食欲下降、心情煩躁、皮膚粗糙以及夜盲症等一系列病症。
    (http://blog.lifeextension.com/)
    那麼胡蘿蔔素這麼多益處,是不是吃越多越好呢?並不是的!食用不當也會產生副作用。過量食用也會引起食欲不振,煩躁失眠,引起胡蘿蔔血症,面部和手部皮膚變成橙黃色。專家還建議吸煙者也要慎用胡蘿蔔素,食物中的胡蘿蔔素會使得他們患上癌症的風險增加。
    (https://fre .... (更多)

  • 娃娃菜,相當於袖珍白菜,近幾年起養生屆備受青睞!唔止味道上清甜可口,營養價值都十分豐富,富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒。
    via.美食天下
    好多人成日覺得精神疲倦,除左晚上熬夜、飲食不規律之外,仲可能系由於缺鉀,可以通過多食娃娃菜來補充。除此之外,娃娃菜嘅鈣含量非常之高,系普通白菜嘅2-3倍!
    via.美食天下
    经常食用娃娃菜,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
    哇喔!小小小白菜緊多功效,簡直稱得上喺養生屆嘅明日之星啦!
    設為封面via.美食天下
    娃娃菜除左可以做成上湯菜餚,清蒸、燜炒都系唔錯嘅選擇。今日推薦哩款蒜蓉粉絲娃娃菜,炒香嘅蒜蓉更加突出左娃娃菜嘅鮮甜爽嫩!配上軟糯嘅粉絲,淋上醬汁非常入味!
    設為封面via.美食天下
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