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  • 同事北上飯局 - 川菜系列

    2012-10-11 | Restaurant_中式港式

    香港人屬於南方人,由於氣候溫和,所以廣東呢邊會有涼茶呢樣野,以免大家心火盛。四川人屬於北方人,因為天寒地凍,要食辣野去加強身體的熱,最近有北方人同我講,「我都未聽過我家鄉有涼茶!」,當然啦,咁凍的天氣仲點熱氣呀,加熱都黎唔切啦! 
    雖然我係南方人,但因為要滿足味蕾,我都喜歡食辣野,於是一班嗜辣的同事就整左個川菜飯局啦!
    前菜有蒜泥白肉,睇下幾多蒜泥! 
    麻辣皮蛋,呢款超溏心,麻子的味道一直留在口中,越食越辣! 
    呢個拼盤味道一般,中間的係辣粉,其實都無必要沾,因為味道mama地!
    水煮肉片,成日聽同事話好好食,未試過真係唔信,一試就知龍與鳳!
    水煮菜式正在唔會一食就覺得好辣,d辣係會慢慢sum出黎,
    而且咁樣煮d肉質好滑,如果大家唔怕辣,
    你呢生人,真係一定要試一次!
    (呢個我地encore左兩次!因為太正 .... (更多)

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