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Dimcook 點煮網誌!
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  • 講起祛濕,現代人十有九“濕”濕氣喺萬病之源,排濕尤為重要!@baidu但喺千奇唔好亂祛濕,先分清“濕熱”和“寒濕”!區分自己喺乜體質,就可以對症下藥啦!(僅供參考,請遵醫囑!)@baidu今日我哋分享一個平和嘅【祛濕熱】中藥配方!清熱健脾同時又祛濕!https://www.dimcook.com/recipe/@baidu只要一次性將藥材執好每次煮只需要十分鐘懶癌都可以堅持落嚟!@baidu
    【小tips】1.祛濕要堅持先;2.濕熱體質少食油膩、油炸類食品;3.多d曬下太陽,適量運動。
    .... (更多)

  • 小編知道有好多女仕讀者眾都應該有飲豆奶呢個習慣.事關豆奶又或者係植物奶都含高鈣物質.對高風險有骨骼疏鬆嘅女仕們嚟講,絕對係欣物.其實今次小編係想專題分亨下近幾年係外國幾盛行下嘅燕麥奶.
    如果細心嘅讀者們,有留意超市入面嘅包裝奶類產品的話,都會見到有杏仁奶,豆奶呢類型嘅產品.而又會多咗米奶同燕麥奶.而燕麥奶係呢幾年之所以彈起,都因為飲植物奶嘅需求多咗,咖啡師又比較喜歡用燕麥奶嘅濃稠度嚟調咖啡,所以燕麥奶係市場上(北美,歐洲)大賣.
    而家市場上有咁多種類植物性奶類產品主要原因係現代人發現有部份人嘅腸胃會對牛奶入面嘅乳糖有過敏嘅跡象(lactose intolerance/乳糖不耐).而植物奶就明顯比較容易吸收及消化,而係呢方面植物奶係比全脂牛奶優勝好多.
    而最近有一隻瑞典燕麥奶係美國同歐洲大賣,而香港亦相繼係超市同咖啡店內買到.小編係喜歡飲咖啡之人,所以有留意到.而燕 .... (更多)
  • 【點煮易】黑豆豬尾湯:補腎美顏

    2020-04-30 | 點煮易食譜


    清熱解毒,氣血雙補,美容養顏,補腎健腰,促進代謝......能夠集緊多功效於一煲嘅老火靚湯,非黑豆豬尾湯莫屬!
    via. @Pexels
    猪尾煲汤真系超级正,连怕肥嘅小编都忍唔住食多两件!配上健康营养嘅黑豆同红枣,丝毫唔觉得油腻!而黑豆含有丰富嘅维生素、蛋黄素、黑色素以及卵磷脂,仲有丰富微量元素,对保健抗老,养颜美容有好大作用。
    via. @Baidu
    靓汤做法:1. 猪尾去毛斩成小段,黑豆用温水浸泡,红枣去核。
    2. 猪尾凉水下锅,氽水捞起。
    3. 煮滚一锅清水,放入所有材料,大火煮滚后转中小火慢炖1.5小时。
    4. 加盐出锅即可。
    详细食谱:https://www.dimcook.com/recipe/759341ab10/
    via. @Baidu
    一煲熟劲简单,大家不妨试下喔!
    .... (更多)
  • @mr-cheesecake.com
    本應3, 4月係旅遊旺季,好多香港人都應該飛咗去日本賞櫻.今年特發事件,疫情爆發,邊度都唔去得.😭今年日本櫻花開得特別燦爛,帶點悽美.日本疫情又新一輪復發之濟.正當當地人推行社交隔離時,日本新興話題嘅人氣網店 "Mr Cheesecake”在其博文內分享品牌話題芝士蛋糕食譜.Mr. Cheesecake嘅芝士蛋糕更有"日本東京No.1芝士蛋糕"之稱.😱
    @mr-cheesecake.com
    係咪好想食?係咪好想即刻有得食?!😂
    其創辦人田村浩二先生來頭都唔少,曾任2星同3星米芝連餐廳廚師及2017年度最年輕米芝連廚師得獎者的田村浩二先生,自己做老闆開網店賣芝士蛋糕,在日本成為網絡一時佳話.小編呢度就唔多講喇.有興趣知多啲按👉🏻https://mr-cheesecake.com/#@mr-cheesecake.com最近因應疫情仲 .... (更多)
  • 請您查收一份紫色的好心情!@huaban早上烤片吐司 擦層芋泥 配杯熱奶 簡單的美味啊~@baidu做好的芋泥可以做成芋泥奶茶、芋泥歐包、芋泥酸奶、芋泥盒子蛋糕、芋泥吐司...真的是無敵萬能!!!@baidu@baidu所以我們今天就盆它!!!順便來個漸變芋泥調色教程~https://www.dimcook.com/recipe/-----------------------------------------【步驟】1.將芋頭、紫薯洗凈去皮,切小塊,冷水下鍋蒸20分鐘,蒸至軟熟;
    2.將芋頭加入牛奶、糖,用料理機搗成泥,裝出分成4份備用;
    3.將紫薯用料理機搗成泥,分成50克、90克、130克;
    4.取1/4芋泥分別加入不同份量的紫薯泥,攪拌均勻;
    5.裝入保鮮盒,冷藏保存即可!
    【小tips】芋頭一定要選荔浦芋頭!口感更好更香喲~ .... (更多)
  • 萬能流沙餡:越食越吸引!

    2020-04-20 | 點煮易食譜


    有幾多人好似小編一樣偏愛流沙包呀?輕咬一啖就流沙,好玩又吸引~ 鹹甜味同奶香味交織融化起口入面,令人念念不忘~
    via.@baidu
    流沙包就買得多啦,有無試過自製流沙餡呢?
    其實做法真係相當簡單~ 睇落去啦!
    via.@baidu
    你只需要鹹蛋黃、黃油、白糖、牛奶、奶粉,哩幾樣簡單嘅材料就可以完成啦詳細分量見:https://www.dimcook.com/recipe/ea86f70762/我地超幸運買到左富到流油嘅鹹蛋 ↓
    取出鹹蛋黃後隔濾網碾碎,黃油融化,然後將所有材料混合均勻放入冰箱冷凍一個鐘左右,就係我最愛嘅流沙餡啦!你地無睇錯,就係緊簡單!想餡料再濃稠D可以加少D牛奶~ 冷凍之後就可以任食唔嫐啦
    Homemade版嘅流沙餡,就自然有更多玩法啦~我地嘗試左配合Q彈嘅蝦滑,都非常有趣,味道更上一層樓完整視頻請留意我地嘅youtub .... (更多)