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Dimcook 點煮網誌!
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  • 食燒烤嘅時候覺得自己喺全世界最幸福嘅!https://www.dimcook.com/recipe
    @baidu最近疫情反復仲喺唔可以掉以輕心,
    想食燒烤唔洗出街,一個焗爐就可以滿足你!
    @baidu家庭版燒烤嘅靈魂肯定喺醬汁啦!將孜然粉、五香粉、蒜末、辣椒粉、糖、蜂蜜、生抽、老抽和蠔油攪拌均勻,
    祕製靈魂醬汁就完成啦!(勁簡單有木有!!!)
    @baidu
    我和夏天有個約定:同鐘意嘅人食好多次燒烤~ .... (更多)
  • 我相信大家都一定有去過齋舖食齋. 素肉係亞洲其實都已經有一段相當嘅時間.通常一到佛誕就比屋企人捉去食齋嘅小編我對齋唔抗拒,仲覺得個齋午餐肉好神奇,以為係真午餐肉.🤣
    但係唔知大家有無留意到連里安納度都要投資落去嘅Beyond Burger嗎?Beyond Burger係近呢兩年係北美大熱嘅100%植物肉.而早前美國Burger King推出咗植物肉嘅Whopper大成功.但係究竟植物肉同我地係齋舖食開嗰啲素肉又有乜分別呢?
    係齋舖食到嗰啲素肉大部份都係由大豆纖維嚟整.而出面亦都有用小麥,花生同豌豆蛋白質嚟做嘅素肉.
    咁係外國出口嗰啲植物肉個價錢又點解會咁離地呢.而家大部份新興植物肉都係經過一番科學研究出嚟.換句話說其實就係化驗室入面培植出嚟嘅植物纖維肉.由外貌至香味都模仿到真肉類一樣.而當然又再加多咗其他嘅維生素入去等個價錢又可以再提高啲啲又離地啲啲去吸引新一代嘅消費者去 .... (更多)
  • 好食到炸裂的錫紙牛肉!
    唔洗烤箱,又無油煙,仲唔洗洗鍋添!
    簡單,好操作!詳細做法見連結:https://www.dimcook.com/【懒人锡纸牛肉】
    @baidu
    肥牛嫩滑入味,蔬菜汁和醬汁完美融合!
    滿足你大快朵頤,盡情食肉的願望!
    @baidu
    熱辣辣的夏天唔想起廚房炒菜!
    做呢道就岩曬啦!
    只需要提前將肥牛/牛肉腌好,加入配菜一齊放入平底鍋加熱,就可以煲劇嘆冷氣等食啦!設為封面
    .... (更多)
  • 大熱天時,唔飲返啲水份補充下,好易中暑.至於飲乜其實都幾多選擇.
    檸什大家應該都有飲過.未飲過唔緊要,我介紹個薑檸什飲品配方比大家試下.
    食譜來自日本無印良品CAFE廚師"森谷修一"嘅博文分享.
    不妨一試.
    原文係呢度:
    https://cafemeal.muji.com/jp/blog/20200521_2254/
    呢款薑檸什係步驟入面多咗一重功夫.
    @muji
    薑檸什糖漿
    材料: (5-6 杯)
    1 檸檬
    2 茶匙檸檬汁
    薑 25g * 辣度視乎新舊薑之分
    2 茶匙蜜糖
    砂糖 100g
    水 100 ml @muji製作糖漿步驟:
    1.沖洗乾淨檸檬,切成3毫米寬的薄片,然後將其放入存儲容器中。
    2.徹底洗淨生薑,切成3毫米寬的薄片,不用去皮。
    3.在鍋中加入檸檬片,薑片, .... (更多)
  • 【泡菜芝士炒飯】:越食越上癮

    2020-06-29 | 點煮易食譜


    大家最喜愛嘅韓式料理有邊幾樣呢?小編個人非常熱衷於韓式方便麵同泡菜,仲有芝士排骨同料理鍋,烤肉都好正......
    via.@Baidu
    樣樣都好味,真係好難抉擇,霖下都流口水!睇姜食堂嘅時候知道左泡菜芝士炒飯,又好想食,但係疫情嘅原因無辦法出國......一於自己試下整啦,好味又唔難!
    via.@Baidu
    做法:https://www.dimcook.com/recipe/db4ed9ed09/辛辣嘅泡菜,搭配香甜的芝士,簡直一流,而且芝士仲可以緩解辣味。如果係再升級嘅做法,可以起炒飯裡面再加上玉米粒,而我選擇左搭配熱狗同海苔,都好好味~
    via.@Pexels
    最開心嘅一刻,就係見證芝士拉絲嘅時候,真係好爽!懶人派仲可以直接用鍋食,一啖又一啖,越食越上癮!
    via.@Baidu
    .... (更多)
  • 芝士三文治

    2020-06-24 |


    No Milk Shake No Life
    上週末,友人相約深水埗行黃金商場,之後去咗食嘢.本應深水埗係勁多選擇,但係友人帶咗我去石硤尾一間美式餐廳.奇就奇在係間餐廳位於石硤尾呢區.真係無諗過會係石硤尾食到美式西餐.最多會見過SUBWAY(美式三文治店),但係最近都好似換咗燒賣王.
    心入面諗會唔會中伏呀.美式西餐@SHEK KIP MEI?唔係港式茶餐喎MY FRIEND.🤣🤣
    (我絕對無貶意成份,只不過覺得西餐係呢區,應該唔會太受歡迎).
    除咗會係城大賽馬會創意藝術中心嗰棟大樓或者嗰頭有一兩間西餐之外.其他都係中式餐館居多.
    今次又證明咗我弧陋寡聞之外都唔知可以講啲咩好.
    間西式餐廳名叫 “No Milk Shake No Life”. 小編勁愛美式奶昔. 😍 位於美荷樓隔離.
    餐廳裝修得有點像60年代美式CAFE風.感覺良好.音樂開得大 .... (更多)