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    網誌類別: 點煮易食譜

  • 【超簡單】吐司蘋果派：治愈一切唔開心

    2019-04-04 | 點煮易食譜


    酸甜酥脆，浪漫甜蜜，仲有乜比得上蘋果派！吐司版本簡單快手，熱量又低，
    一啖咬落去，乜嘢唔開心都瞬間無曬啦！
    Pinterest @Carol Paquin
    比起傳統嘅蘋果派，用吐司做法代替酥皮，烘焗取代油炸，
    快手得黎仲相對健康！想唔鐘意都幾難！
    Pinterest @Flour Arrangements
    除左蘋果餡料，仲有香蕉、菠蘿、芒果、車厘子、牛油果……只有你霖唔到，無派做唔到。而緊多款水果派，小編最鐘情于蘋果同菠蘿，你呢？留言話比我地知你最中意嘅水果派啦！
    Pinterest @L.A.
    有乜唔開心，就整件蘋果派。一件唔得，就兩件！點煮網陪你消滅一切難過。一齊來體驗吐司加蘋果嘅傳奇啦↓↓↓
    吐司蘋果派做法：
    1. 將蘋果去皮切成小塊放入焗盤，加入糖、蜂蜜和100毫升水，蒸煮30分鐘至蘋果軟熟。
    2. 取出， .... (更多)
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  • 【超簡單】南乳花生豬手：滿滿骨膠原

    2019-03-20 | 點煮易食譜


    經過長時間嘅燉煮之後，油脂都融化曬~一啖落口，肥而不膩！正呀！！！image via @chinasichuanfood
    你話豬年點可以唔食豬手呢，一齊來望下食譜先啦▶https://goo.gl/kawvJk觀看視頻效果更佳▶https://www.youtube.com/watch?v=NogGV_GJvsw
    imgae via @tofoodwithlove
    皮Q肉嫩嘅豬手再加上滋味香口嘅南乳，有嚼感嘅花生，再配多碗饭，简直喺人生一大享受！
    image via Google
    豬手含有豐富嘅膠原蛋白，可以保持皮膚細胞嘅彈性，延緩衰老。而花生唔止可以抗老化、增強記憶，豐富鈣質仲可以促進發育。緊充裕嘅營養，男女老少都啱曬！
    image via @thewoksoflife
    起緊Q彈嘅豬手面前，仲要乜形象~流曬口水啦，仲唔快D郁手煮 .... (更多)
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  • 【2019大電影】新奧爾良烤雞腿土豆：原力倒放

    2019-01-25 | 點煮易食譜


    相信大家都對《星球大戰》哩部電影唔會陌生！
    “原力”一詞就系來源於星球大戰系列作品，系指一種超自然而又無處不在嘅神秘力量。
    今日我地就用哩種力量，來做一份新奧爾良原力烤雞啦！
    Pinterest @Sheila Bookbinder
    2019大電影《點煮美食之原力烤雞》，現在開始！
    首先，你需要一份完整的新奧爾良烤雞腿土豆。食譜：https://www.dimcook.com/recipe/77d0a3986d/
    我地來幫雞腿降下溫啦
    原力出現了，將多餘嘅油分吸走再吸走
    芝麻都要一粒粒清理乾淨，千其唔好偷工減料
    將土豆和雞腿肉從焗盤夾出黎，再靜置二十分鐘放涼
    原力吸走腌汁，順便將腌汁分離成最初嘅狀態，即系新奧爾良粉同水
    雞腿同土豆嘅其它調料，都要用原力全部吸走
    最後，亦都系最重要嘅環節，就係土豆同雞腿嘅縫合！一 .... (更多)
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  • 【法國巴黎的情人Croque Madame】

    2019-01-22 | 點煮易食譜


    【法國巴黎的情人~巴黎人至愛美食Croque Madame】 唔知大家有無係西餐廳食過EGG BENEDICT呢?小編就經常性會點嚟食下.因為堅好味!但係食得多總會覺得有啲膩. 今日就搵嚟一款類似嘅早餐,但係就別具另一番風味.
    Egg Benedict
    佢就係無乜人會食過嘅.......法國貼地美食Croque Madame🤣😂
    如果你地去過STARBUCKS叫佢地啲小食,好可能已經見過巴黎的情人Croque Madame個情夫Croque monsieur.
    但係今次我介紹呢款小食,堅係巴黎當地人心目中嘅至愛美食,而唔係STARBUCKS玻璃廚櫃入面嗰 .... (更多)
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  • 【點煮易】番茄蝦滑濃湯|Tomato Minced Shrimp Paste Bisque：讓人欲罷不能的暖心濃湯

    2019-01-03 | 點煮易食譜


    起寒冷嘅冬天，饮碗热腾腾嘅浓汤，绝对喺一件超爽嘅事！
    而今日要教大家做嘅番茄虾滑浓汤，颜色鲜艳，望上去就已经非常吸引！加上酸酸甜甜的口味，既开胃又暖笠笠，配饭配面都好食到极！
    Pinterest @Kristina Fink
    番茄蝦滑濃湯，聽個名都好高端大氣上檔次！實則做法十分簡單！但系起煮湯之前，記得揀番幾隻靚番茄同靚蝦！新鮮嘅食材先可以保證出品嘅一流！
    跟住落黎，只要跟住步驟就無錯啦！
    1. 蝦剝殼去蝦線，用刀背刮碎，再用刀剁成泥狀。
    2. 蝦泥中加入蛋清、料酒和胡椒粉，攪拌至粘稠，放入冰箱冷藏定型。
    3. 番茄去皮切丁。
    4. 熱鍋下油，放入蒜末、蔥白、薑片、洋蔥碎和辣椒粉炒香。
    5. 加入番茄翻炒，再加入番茄醬、金針菇，繼續翻炒出汁。
    6. 加一碗水煮沸，轉小火下蝦滑煮三分鐘，加入鹽和糖，澱粉勾芡入鍋拌勻即可。 .... (更多)
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  • 【特濃流心朱古力碎曲奇】新手入廚指南

    2018-12-12 | 點煮易食譜


    朱古力碎曲奇,好容易係街可以買到,無乜特別啫.
    但係好食嘅朱古力碎曲奇,係真係可遇不可求.
    朱古力碎曲奇大致分為兩種,軟身同硬身.
    軟身嘅曲奇當然就會係咬落去鬆軟,好好咬口.通常係SUBWAY或者MRS FIELDS買到嗰啲都係比較軟身.
    Mrs Fields Chocolate Chip cookie
    Subway cookies
    而普遍係超市連鎖店買得到嘅有包裝嘅都係硬身曲奇,咬落脆脆同好重牛油味.
    而小編個人就鍾意咬落脆而鬆軟嘅曲奇.類似牛油曲奇咁入口鬆化就最啱我口味.
    身為一個只識食多過做嘅我嚟講,買現成食咗算啦.....
    但係睇完TASTY條片之後唔知點解有衝動去試整.可能覺得曲奇難整極都唔會太離譜,望落呂又的確好吸引下,所以就的起心肝踏出學煮嘢食嘅第一步.....🤣
    今日介紹比大家嘅曲奇食譜就係嚟自美國神級烹 .... (更多)
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