【夢幻雪耳羹】：治愈人心的糖水
2020-09-21 | 點煮易食譜
無論有幾多朋友被烘焙激嫐過，
又有幾多朋友被煮餸嚇到怕，
有陣時心情唔好，煮出來嘅野食都覺得減分。
就算係緊，我依然覺得，
廚房其實係一個充滿治愈嘅地方。
via.@Pexels
躲入廚房嘅時候，獨享片刻嘅天堂，
一邊煮餸，一邊釋放自己嘅負能量，
聽到鍋碗瓢盆美妙嘅合奏，又試下油鹽醬醋製造嘅新口味，
用心嘅過程中，已經係滿滿嘅成就感。
再來填滿空虛嘅胃，一切都已經變得唔再重要。
via. @Pexels
治愈嘅廚房，當然都需要一碗治愈嘅糖水。今日就教大家煮一碗超夢幻嘅藍紫色雪耳羹，
讓煩悶嘅日子都多一點甜蜜，多一點色彩。
製作步驟：
1. 雪耳、蓮子、百合洗淨，用水浸泡兩小時
2. 雪耳剪去根部，撕成小朵，蓮子去掉蓮心
3. 材料放入鍋中，加水淹沒，煮沸後轉小火煮一小時，放入冰糖 .... (更多)
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