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    網誌類別: 點煮易食譜

  • 【泡菜芝士炒飯】：越食越上癮

    2020-06-29 | 點煮易食譜


    大家最喜愛嘅韓式料理有邊幾樣呢？小編個人非常熱衷於韓式方便麵同泡菜，仲有芝士排骨同料理鍋，烤肉都好正......
    via.@Baidu
    樣樣都好味，真係好難抉擇，霖下都流口水！睇姜食堂嘅時候知道左泡菜芝士炒飯，又好想食，但係疫情嘅原因無辦法出國......一於自己試下整啦，好味又唔難！
    via.@Baidu
    做法：https://www.dimcook.com/recipe/db4ed9ed09/辛辣嘅泡菜，搭配香甜的芝士，簡直一流，而且芝士仲可以緩解辣味。如果係再升級嘅做法，可以起炒飯裡面再加上玉米粒，而我選擇左搭配熱狗同海苔，都好好味~
    via.@Pexels
    最開心嘅一刻，就係見證芝士拉絲嘅時候，真係好爽！懶人派仲可以直接用鍋食，一啖又一啖，越食越上癮！
    via.@Baidu
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  • 【三文魚奶油意粉】：一口大滿足，食過返尋味

    2020-06-12 | 點煮易食譜


    常日都煮中餐，久唔久都想煮下西式，就從意粉開始落手啦~
    @Pexels
    👩：“你話我做番茄意粉、肉醬意粉定係奶油意粉好呢？”👦：“揀你最中意個款啦！”
    👩：“緊就奶油意粉啦！”
    👦：“加D三文魚好似唔錯噢！”
    👩：“就緊話！剛好廚房仲有D蘆筍噢......”
    @Pexels@Pexels
    香濃嘅奶油味，煎過嘅三文魚，仲有加分嘅芝士粉，真係食一啖就失魂，兩啖唔夠過癮，成份都照吞啊！全部都係小編抵擋唔到嘅誘惑！跟足步驟來，完全唔會失手！https://www.dimcook.com/recipe/1a4a65ea2d/
    @Pexels
    今次pick左平時少食嘅寬意粉，口感都相當唔錯噢！煮好之後朋友紛紛點讚！成個飯廳都係蘑菇奶油香，煮多幾次都願意呀！
    @Pexels
    .... (更多)
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  • 【點煮易】高顏值的減脂輕食

    2020-06-01 | 點煮易食譜


    又要營養美味，又要清涼低脂，哩個要減肥嘅夏天，太難了！就起小編煩惱嘅時候，朋友推薦左Instagram超級火嘅高顏值思慕雪（smoothies）。
    via. @Pexels
    via. @Pexels
    真係隨便一拍都可以呃like嘅甜品，用杯裝碗裝都一樣緊吸引！做法仲要相當簡單，只要你有水果同攪拌機，就可以輕鬆完成！
    via. @Pexels
    思慕雪起源於上世紀70年代嘅美國，到90年代之後逐漸盛行。現在外面售價起碼都要幾十一杯，不如自己動手試下做。
    via. @Pexels
    首先備好喜愛嘅新鮮水果，拿去雪櫃凍一棟；再備一些小堅果、燕麥、奇亞籽之類增加口感；當然，唔少得電動攪拌機啦，仲有酸奶或者牛奶。有創意嘅小夥伴甚至會起頂部加上棉花糖或者雪糕，望上去都好正。
    點煮網嘅餵食貓本人都做左一份噢，教程已上傳！詳細做法：https://www .... (更多)
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  • 【點煮易】一次成功嘅油潑麵秘訣！

    2020-05-15 | 點煮易食譜


    哩個天氣已經唔願食湯麵啦，都係做D拌麵實際！如果再來少少辣就更加開胃啦！
    via. @Huaban
    聽到麵條我就兩眼發光，成日都懷疑自己究竟係未正宗南方人。炸醬麵、燜面、炒麵、湯麵、拌麵、肉醬意麵……通通都中意食！仲有一款面我都好愛，就係特色油潑麵啦！一煮，二放，三潑，四攪，三兩下功夫就可以搞掂一碗麵！每次我都要食夠兩碗先肯罷休！（無錯，起麵條面前我就係大胃王）食譜見：https://www.dimcook.com/recipe/0f7d5fab96/
    via. @huaban
    快手版嘅油潑麵有乜秘訣呢？1. 今次教大家嘅做法，其實係偷懶直接買左刀削麵，如果大家想直接做扯麵都係非常簡單嘅，不過要留意扯麵嘅動作一定要輕，力度大左就好容易斷了。2. 另外薑蔥蒜末同辣椒面，一定要加上啊，尤其辣椒面真係非常關鍵，好唔好食就靠佢啦！3. 潑油嘅油溫都要注意翻，將油熱到 .... (更多)
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  • 【點煮易】黑豆豬尾湯：補腎美顏

    2020-04-30 | 點煮易食譜


    清熱解毒，氣血雙補，美容養顏，補腎健腰，促進代謝......能夠集緊多功效於一煲嘅老火靚湯，非黑豆豬尾湯莫屬！
    via. @Pexels
    猪尾煲汤真系超级正，连怕肥嘅小编都忍唔住食多两件！配上健康营养嘅黑豆同红枣，丝毫唔觉得油腻！而黑豆含有丰富嘅维生素、蛋黄素、黑色素以及卵磷脂，仲有丰富微量元素，对保健抗老，养颜美容有好大作用。
    via. @Baidu
    靓汤做法：1. 猪尾去毛斩成小段，黑豆用温水浸泡，红枣去核。
    2. 猪尾凉水下锅，氽水捞起。
    3. 煮滚一锅清水，放入所有材料，大火煮滚后转中小火慢炖1.5小时。
    4. 加盐出锅即可。
    详细食谱：https://www.dimcook.com/recipe/759341ab10/
    via. @Baidu
    一煲熟劲简单，大家不妨试下喔！
    .... (更多)
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  • 萬能流沙餡：越食越吸引！

    2020-04-20 | 點煮易食譜


    有幾多人好似小編一樣偏愛流沙包呀？輕咬一啖就流沙，好玩又吸引~ 鹹甜味同奶香味交織融化起口入面，令人念念不忘~
    via.@baidu
    流沙包就買得多啦，有無試過自製流沙餡呢？
    其實做法真係相當簡單~ 睇落去啦！
    via.@baidu
    你只需要鹹蛋黃、黃油、白糖、牛奶、奶粉，哩幾樣簡單嘅材料就可以完成啦詳細分量見：https://www.dimcook.com/recipe/ea86f70762/我地超幸運買到左富到流油嘅鹹蛋 ↓
    取出鹹蛋黃後隔濾網碾碎，黃油融化，然後將所有材料混合均勻放入冰箱冷凍一個鐘左右，就係我最愛嘅流沙餡啦！你地無睇錯，就係緊簡單！想餡料再濃稠D可以加少D牛奶~ 冷凍之後就可以任食唔嫐啦
    Homemade版嘅流沙餡，就自然有更多玩法啦~我地嘗試左配合Q彈嘅蝦滑，都非常有趣，味道更上一層樓完整視頻請留意我地嘅youtub .... (更多)
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