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    網誌類別: 潮流飲食

  • 日日都是草莓季！在家簡單做草莓醬，樣樣甜品都是草莓味～| 點煮報導

    2017-04-25 | 潮流飲食

    日日都是草莓季！在家簡單做草莓醬，樣樣甜品都是草莓味～
    對於喜歡食草莓的小編來說，一年四季都是草莓季。想將草莓融入每一款甜品?最簡單不過的就是做草莓果醬了。只要動動手簡單幾樣材料、幾個步驟就可以做到非常美味的草莓果醬。然後你就可以隨心所欲將草莓加到你喜歡的任何食物了。photo@closetcooking
    [草莓果醬]
    材料：
    草莓 900克
    檸檬汁 2茶匙
    砂糖 ¼杯
    水 ¼杯
    步驟：
    1. 將草莓去蒂，切粒。
    2. 將所有材料加入小鍋中煮滾。
    3. 轉小火煮～15分鐘或至草莓變軟爛。
    草莓果醬做好後，可以儲放於雪櫃，隨時加到不同的食物中啦。
    草莓班㦸photo@CafeDelights
    草莓多士photo@CashewKitchen
    草莓雪糕
    photo@MomOnTimout
    草莓乳 .... (更多)
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  • 【美味水果新養生食法】|點煮報導

    2017-02-16 | 潮流飲食

    大家都知水果可以生食，原來有些食法可以令到水果的營養價值昇華。
    1.燉榴槤
    榴槤是水果之王，富含多種維生素，但並不是每個人都可以接受它的味道，而且生食容易引起乾燥流鼻血。用榴槤來燉雞湯，所有問題都迎刃而解，燉出來的湯滋補養生，還可以除去榴槤的乾燥，不用擔心流鼻血，還可以減低榴槤味。
    Pinterest@ellenaguan.com2.泡橙
    橙富含維生素C、開胃，但性涼，秋冬季節不適宜生食。用橙來泡茶，加少少蜂蜜，酸酸甜甜，幫助消化，工作空檔泡一杯，暖胃得來又可以緩解緊張和焦慮情緒。
    Pinterest@Onion Rings and Things
    3.燒香蕉
    香蕉有通便功效，除了生食，還可以燒來食，又香又暖胃，口感綿密。
    Instagram@srasfood
    4.煮甘蔗
    甘蔗有補水的作用，但就太硬，經常食會令口腔傷痕累累。將甘蔗去 .... (更多)
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  • 【最愛冬日暖飲，拯救手腳冰冷星人】| 點煮報導

    2017-02-16 | 潮流飲食

    入冬以來，最怕的就是手腳冰冷，此時此刻只要有一杯暖暖的熱飲，就可以馬上被治癒。下面為大家分享幾款熱飲，希望能夠暖到你們一整天都無敵幸福。
    1. 熱紅酒北歐和德國周邊國家都很流行在冬天喝一杯熱紅酒，果香味十足，非常適合幾個人聚在一起時享用。
    Photo @chowhound
    只需把檸檬片、橙皮、肉桂棒、丁香、蔓越莓幹和紅酒一起小火煮到沸騰，然後加一點點蜂蜜，就可以出鍋飲用。又簡單，又暖心。
    2. 印度奶茶印度奶茶比平時喝的奶茶更加濃郁，更富有異國風情，鐘意肉桂香味的朋友千萬不要錯過。
    Photo @ Foodess
    鍋內加水，倒入肉桂、丁香粉、豆蔻，用慢火煮，水沸騰前加入紅茶，一分鐘後倒入牛奶，最後加糖攪拌，過濾後即可飲用。
    3. 熱可可
    最好喝的熱可可，當然要自己製作。
    Photo @ Buzznet
    加入牛奶和白糖，中火煮至出現 .... (更多)
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  • 天仁茗茶店員教你最內行的「飲料攻略」，他爆料點「這款飲料」就會被笑是笨蛋…

    2017-01-09 | 潮流飲食

    中國台灣地區的飲料店品牌多到如繁星一般，每家飲料店都有屬於自己的獨特菜單，才能吸引消費者支持。近日，有一位在飲料店中偏高價位的「天仁茗茶」工作的店員上Dcard公開「飲料全攻略」，他在文中詳細分析飲料優缺點，還提到了點「這款飲料」的人都會被笑是笨蛋！
    ▼日前，一名曾在「天仁茗茶」打工的店員在Dcard上公開「天仁茗茶飲料全攻略」，他列舉了各品項茶飲點評，並分享點餐的小撇步。例如，想要微冰應該說「茶濃」，這樣才會茶多冰少。去冰都是加水，不想加水請說茶濃。水果類可以跟店員講「果汁多」就可以了；也可以指定要多珍珠，會多給半匙，再多一匙就要加10元。
    ▼​飲料部分，綠茶及紅茶的茶葉的確是來自於中國台灣地區，品質也比較好。最推913茶王，「好喝回甘不苦，我原本不喝無糖的飲料直到喝到這個，一定要喝無糖，遇到要加糖的我們都會偷偷笑他是外行人。」他還直言很多客人會點隱藏菜單抹茶奶綠，「 但是點 .... (更多)
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  • 「珍珠系店員」爆出飲料店煮珍珠的4大祕辛，想吃到最Q彈的珍珠一定要這個時刻去買！

    2016-10-31 | 潮流飲食

    身為飲料店三步一小家，五布一大家的飲料王國，台灣幾乎人人都喝過珍珠奶茶，但你知道影響珍珠口感的關鍵是什麼嗎？這個問題，如果不是有仔細研究實驗過，恐怕連在飲料店工作的人都不見得清楚，這簡直就是飲料王國的恥辱！幸好最近Dcard上出現了一位號稱「大直煮珍珠最好吃的男人」來拯救大家，不藏私地揭露了關於珍珠不為人知的4大秘密，一口氣破解所有謎團，現在就一起來看看吧！
    ▼秘辛1：購買珍奶的時間點
    原po表示，珍珠煮好後最佳賞味期間最多4-5個小時。放置超過4小時，珍珠的口感就開始變質了。通常店家會在開店前煮好珍珠，煮好的珍珠還要泡一下糖水才會入味，大約三個小時後是最好吃的時間點。舉例來說，如果店家九點開門，中午就是最佳購買時機！
    ▼秘辛2：煮珍珠的人為因素
    原po分享自己的煮珍珠經驗，煮珍珠時的火侯控制相當重要，如果火開太大，珍珠會太軟，水也會滿出來，讓人拖地拖到手軟；反之如 .... (更多)
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  • 11款讓人捨不得吃的「超可愛寶可夢造型飯糰」，最後皮卡丘飯糰轉身的畫面超噴飯！

    2016-10-11 | 潮流飲食

    太可愛了吧！
    超人氣的《精靈寶可夢》隨着《POKEMON GO》的爆紅又再度在全球席捲了風潮，陸續周邊商品也都熱賣到不行。這位泰國網友製作的東西雖然不算是周邊商品的一環，但其可愛程度也在網路上引起了一陣風潮，一起來看看他創作的寶可夢及其他可愛卡通人物飯糰吧！
    ▼1. 皮卡丘晚安～
    ▼​2. 皮卡丘COSPLAY成龍貓的樣子也太可愛了吧！
    ▼​3. 跟皮卡獸躺在一起超可愛！
    ▼​4. 伊布看起來好好吃喔！
    ▼​5. 可愛的傑尼龜好療愈。
    ▼​6. 可達鴨表示：不要吃我～
    ▼​7. 飯糰吃飯糰好幽默！
    ▼​8. 除了寶可夢之外也有超人氣的龍貓！
    ▼​9. 龍貓公車也十分的逼真。
    ▼​10. 最後來看看皮卡丘飯糰團轉身超噴飯的畫面吧！
    這位泰國網友的手法真的非常精緻，不僅每一種飯糰看起來都與原作相似度超高，而且也看起來非常好 .... (更多)
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