【椒鹽蝦】:拿手宴客菜

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【椒鹽蝦】:拿手宴客菜

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【椒鹽蝦】:拿手宴客菜

2021-02-02 |



親朋好友到訪,又唔知煮乜好餸來招呼?

不妨試下哩味色香味俱全嘅椒鹽蝦啦!

原料同埋做法都簡單,而且賣相仲非常吸引,

等下煮完親友都唔捨得走了!

via.@Baidu


詳細做法:

1. 鮮蝦洗淨,去蝦須,用牙籤去蝦腸

2. 用料酒和鹽將蝦醃製10分鐘

3. 洋蔥、甜椒切小丁,蒜頭切末

4. 把醃蝦的料酒倒掉,加入生粉


via.@Baidu



5. 熱油鍋,放入蝦炸至變色,再小火炸一小會兒後起鍋

6. 鍋內留少許油炒香蒜末,下洋蔥和甜椒翻炒幾下

7. 下炸蝦翻炒一會兒,再下椒鹽炒勻即可

via.@Baidu


一口一個真係過癮到不得了!

有少少微辣嘅粵菜,大家好似更加鐘意~

因為炸過,所以外表十分焦香,

同時鮮蝦嘅肉質軟嫩,口感非常豐富。


via.@Baidu


用鮮蝦來做哩味餸會比現成蝦仁好食得多~

鮮蝦營養價值非常高,含有豐富嘅蛋白質

仲有豐富嘅鉀、碘、維生素A、氨茶堿等

可以有效增強人體免疫力噢!


via.@Baidu


色香味俱全嘅椒鹽蝦,家常亦可,宴客亦可,掂啊!



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