【點煮易】經典家常菜:油麵筋塞肉

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【點煮易】經典家常菜:油麵筋塞肉

2020-12-28 |

油麵筋塞肉喺一道上海本幫菜

via.@baidu

油麵筋又叫油豆腐

塞肉呢個叫法就比較接地氣

就喺將肉餡塞入油豆腐裡面

via.@baidu

對於鐘意啖啖肉嘅我嚟講當然喺唔會放過

軟綿嘅油麵筋包裹住肉餡

紅燒過嘅湯汁香味濃郁

一啖咬落去

味濃汁厚嘅油麵筋和鮮嫩多汁嘅肉餡融合埋一齊

食起身相當過癮

via.@baidu

我個人比較鐘意加d馬蹄入去

咁樣肉餡不堅實,食落又清爽

via.@baidu


【小問題】上海菜比大家嘅印象一般喺邊幾個關鍵字?

偏甜、分量小,仲有乜?

欢迎大家留言话俾我哋知喔~


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