日式咖喱Carbonara意大利麵!

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日式咖喱Carbonara意大利麵!

2020-09-03 |

我諗好多人跟小編一樣都好喜歡食Carbonara意大利麵.

Carbonara其實煮法好簡單.大概7種材料,煮10零分鐘就可以食得.新手唔試係自己嘅損失.難度其實同整個餐蛋

麵相若.而出到嚟嘅效果就唔知點解硬係高餐蛋麵一級咁.你可能會覺得我崇洋.但係你可以試做一次比身邊嘅人

食,觀察下佢地有咩反應?我相信大多數都會話乜你識煮嘢食架?


如果想試下不妨試Mrs P’s Kitchen嘅Carbonara食譜,簡單而又夠正宗.

https://bit.ly/3hV4JQe


咁如果嫌味道太簡單其實可以試下日本同韓國都興咗一段時間嘅one pan pasta食譜.種類之多有如天上繁星.

只需要用一個平底鑊就可以煮得成嘅pasta食譜.適合小編呢啲打工一族,網上有很多one pan recipe,又簡單,又好味,堅零炒車.Fail safe!

係人人都可以跟住做,同埋啲食材又唔會話好高要求,好容易就買得到. 


但係今日小編想講嘅係日式咖喱Carbonara意大利麵.之前行無印良品,見到佢地啲日系料理食譜,都真係幾吸引.想試下佢地嘅咖喱包.


😛😛😛(利申:這編博文並非業配.)😛😛😛


小編仲記得若干年前去日本旅行時,係原宿食過某CAFE的咖喱Carbonara到而家都仲記得啲味道.(係可以去旅行嘅味道)  
🤣🤣



諗起想試下.


以下係咖喱卡邦娜娜嘅食譜,大家歡迎參考.


材料:

鴻禧菇 50g(1/2包)

100克適鹽

1湯匙橄欖油

1茶匙蒜末

100克肉末

咖喱包 1袋

2湯匙牛奶

芝士粉適量



步驟:

1.將鴻禧菇分開,以便食用。

2.將300ml水和鹽放入煎鍋中,煮沸。

3.水滾時,放意大利入煎鍋. 將意大利面煮至(包裝上指定的時間)早2分鐘拿出,備用。

4.清洗平底鍋,放入1湯匙橄欖油,然後先放蒜末,碎肉,以中火炒勻,碎肉開始熟時加入鴻禧菇,再加入咖哩包,2湯匙牛奶和適量芝士粉,用中火炒勻。

5.將煮熟的意大利面放入鍋中,把咖喱汁和麵炒勻,撒上黑胡椒粉和芝士粉調味。

6.食得!



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