【點煮易】鮮味卜卜貝:鮮美易做

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【點煮易】鮮味卜卜貝:鮮美易做

2019-12-10 |



食厭左雞煲、羊煲、牛肉煲?唔緊要!


來翻煲暖笠笠嘅卜卜貝啦!霖到都垂涎三尺啊!


“卜”嘅一声打开壳,隻隻都開口笑,贝肉圆润细嫩,啖啖都係肉。加上墊底嘅娃娃菜,湯汁更加鮮甜,緊凍天時飲一啖,整個人都暖到爆啊!


via.@Baidu


卜卜貝嘅魅力起邊?

比起翻炒,煮食更加能夠鎖住白貝嘅鮮味。當我地望住煲內各種配料起度滋啦滋啦冒住熱氣,湯汁同白貝慢慢融合,就好似撲面而來嘅春風,溫暖柔和,已經不能單純用一個“鮮”字來形容了。啖啖鮮味,絕不油膩。

Via.@Baidu


食白貝最煩就係食到一口沙,其實只要選好新鮮白貝,提前浸過鹽水,就唔會有哩個煩惱啦!


via.@Baidu


加上各種配菜任君選擇,可以加入粉絲、薯仔、肉丸等等,一班人齊齊卜卜貝啦!

詳細食譜https://www.dimcook.com/recipe/4abaf2435a/





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