台灣名菜三杯雞,食到停唔到口!

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台灣名菜三杯雞,食到停唔到口!

2019-11-19 |



台灣名菜三杯雞唔知大家有無食過?味道香濃,微辣.香濃醬汁撈飯一個字,正!!!!!

開頭聽到個名以為係啲高階食譜,無番十年八年嘅煮食無食死過人嘅經驗係唔會拿捏得嚟.

點知有個UNCLE一路笑Q我一路話我係勁易煮之後,我就的起自己嘅盲勁,就試煮. 

出嚟嘅效果連我自己都唔係好信.

我啲同事食Q晒!!!!😱仲話幾好食?!!!!


三杯雞嘅三杯係指麻油,醬油同米酒各一杯.


估唔到簡單得嚟味道充滿層次感. 用埋雞脾肉真係以為廚神上身.

新手一定都攪得掂,如果跟我地嘅食譜嘅話.

材料:

雞下脾4隻 

紅洋蔥半個

冰糖1片

薑30克 

蒜頭10個

小辣椒2條

羅勒葉(九層塔)多量 

鹽半茶匙 

蠔油1/4杯

麻油1/4杯

米酒半杯 


Youtube食譜視頻:

https://youtu.be/WKxmq6u9C6w

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