Dimcook 點煮網! 一啲都唔易雪糕糯米糍

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2019-09-17 |

一啲都唔易雪糕糯米糍


唔知大家有無聽過80年代風摩一時反轉SOGO都要買嚟食嘅雪見大褔 "雪見だいふく"?雪見大褔係雪糕糯米糍嘅先行者,如果唔係佢,好可能我地都仲食緊糖不甩咋陰公豬.



一心本以為糯米糍簡單嘢啫一TAKE過OK喇,點知就係輕敵,仲以為可以放係中秋節前比啲點煮網嘅粉絲睇喇,點知原來整起嚟係有啲難度嘅.



其實糯米皮煮完搓幾搓都真係可以食得,但係今次雪糕會係短時間內熔就有啲麻煩.

你地睇下我第一次嘅完成品就知,個賣相差到去一個點!


我咁大個仔第一次見到無人敢食雪糕,好似啲雪糕中咗大腸桿菌咁.樣已經衰仲比我啲同事嫌棄,包括我自己在內.🤣

不過如果真係要整都真係整到架.要預先準備定啲工具同我地比嘅意見就一定無得輸!!!!

注意事項:

糯米皮一定要大過個雪糕球

糯米皮接合位唔好接得太厚

要快手,啲雪糕熔得好快

放入冰箱冷藏最好唔好雪太耐,太硬可以掟死人


材料有:

材料:

糯米粉 115 克

水 180 毫升

糖 55 克

栗米粉 100 克

自選雪糕



點擊睇我點衰法都好呀! YOUTUBE視頻: https://youtu.be/Y5OLJ8sYFPQ

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