【點煮易】清新綠茶餅:軟糯小點心

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【點煮易】清新綠茶餅:軟糯小點心

2019-09-09 |


雖然已經九月,天氣仲係非常燥熱。

趁夏天未溜走,不如來點綠茶小清新。


@baidu


小編自從試過一次,就開始中意綠茶餅了,香酥撲鼻,綠茶加芝麻真係好掂!

暑天嘅茶點真係綠茶餅必屬了,可惜唔係每間店都緊好味。

於是乎試下自己研究,睇下有無可能還原記憶中嘅味道。

除左傳統嘅芋泥餡、豆沙餡,我地今次仲嘗試加入板栗餡,一樣好味。


@baidu


今年剛好流行綠色,更加不能错过哩份呃like小点心

綠茶餅嘅做法好簡單,一起來睇下!



1. 在盆中倒入糯米粉、綠茶粉、植物油和糖浆,適量加點開水,同一方向攪拌成團。

2. 成團後蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

3. 均勻分成若干份,先壓扁擀薄成圓餅狀,中間放上餡料,上面再蓋上一個圓餅。

4. 邊緣捏平整後貼上白芝麻,放入焗爐165℃焗15分鐘即可。



餡料可以根據自己喜好變換噢!

記得評論share返你地做乜餡料噢~


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