【點煮易】食到舔手指嘅韓式炸雞

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【點煮易】食到舔手指嘅韓式炸雞

2019-06-18 |



【Dimcook版網紅級韓式炸雞】

· 推薦指數:🌟🌟🌟🌟🌟

· 簡易程度:🌟🌟🌟

· 回味指數:🌟🌟🌟🌟🌟


詳細食譜:https://www.dimcook.com/recipe/5c769cdde8/


【食譜步驟】

1. 雞翅雞腿各劃幾刀,放入碗中,加入薑絲、生抽、料酒、鹽和雞蛋,醃製20分鐘。

2. 1:1混合麵粉和澱粉,將醃好的雞肉均勻地裹上一層粉。

3. 鍋內燒熱油,年糕用牙籤戳幾下,小火將雞肉炸至表面微黃,年糕炸至變軟,撈出;重新燒熱油,雞肉回鍋複炸至金黃色,撈出。

4. 鍋內燒熱少量油,爆香蒜末,加入韓式辣醬、番茄醬和半碗水煮半分鐘,倒入炸雞均勻裹上醬汁。

5. 撒上芝麻即可。


我們選用了雞中翅和雞腿,滿足你的不同需求!

雞肉酥脆的外皮,外焦內嫩,加上翻炒入味的韓式辣醬,簡直無得彈!


@Huaban


好嘅韩式炸鸡都係酱香、肉香、肉白,拎起来嘅时候唔会掉渣,软硬程度适中。


@Huaban


韓式炸雞除左配啤酒,點少得年糕呢!

甜辣軟糯,飽吸醬料,自己煮仲可以搭配D蔬菜一齊食,口感層次會更加豐富。


@Baidu


望到都流曬口水啦!

最後再撒上芝麻,香氣滿滿,完美!手指沾上醬料簡直都想舔幾啖,唔該來多一份啊!



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