【夏季吃火鍋要注意什麼】|點煮報導

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【夏季吃火鍋要注意什麼】|點煮報導

2017-06-23 |

天氣越來越熱,許多火鍋愛好者擔心吃火鍋會上火,其實只要注意下面幾個問題,夏季吃火鍋對人體是有益的,既能滿足吃火鍋的慾望,還能出汗排毒。

Photo @thewoksoflife.com

多選清湯、酸湯鍋底。清湯多是蔬菜湯,對腸胃負擔較小。可以在鍋底加入冬瓜、薄荷或是菊花瓣,較為清涼。還可以放些生薑,利用薑片將濕氣排出。至於酸湯,十分開胃,能夠促進唾液和胃液分泌。

Photo @koreanbapsang.com

蔬菜最好佔七成以上。夏天吃羊肉、肥牛等容易導致上火,可以多吃些魚肉等低脂食物。夏天吃火鍋一定要注意多素少葷,在火鍋中可以加些豆腐以清熱瀉火。

Photo @thehappyfoodie.co.uk

調料多放薑蒜。火鍋一般多人共享,而夏季又特別容易傳播細菌,一不注意就容易導致腹瀉。在調配醬料的時候,必須要多放薑蒜,姜可以刺激胃液分泌,蒜可以殺菌抗病毒。麻醬最好也換成香油,以免攝入過多熱量。

Photo @thewoksoflife.com

少喝冰鎮飲料。碳酸飲料熱量、糖粉都很高,與火鍋同食更容易引發肥胖。加上吃火鍋時飲用冰鎮飲料,容易刺激腸胃,引發急性腸胃炎等疾病。不妨改喝酸梅湯或涼茶。另外還要注意啤酒不要與肉類海鮮同食,容易引發痛風。

Photo @americanpregnancy.org


《Dimcook溫馨提示》:

1.每個人體質並不相同,必須要根據自身體質才好嘗試。
2.此為分享健康資訊,內容僅供參考而非醫療單位經驗,如果您需要解決具體問題,建議您詳細諮詢相關領域專業人士。__________________________________________

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Editor: Lisa
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