【點煮易】韓式泡菜炒飯五花卷芝士鍋|Korean Style Kimchi Fried Rice Beef Rolls with Cheese :韓式芝士料理

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【點煮易】韓式泡菜炒飯五花卷芝士鍋|Korean Style Kimchi Fried Rice Beef Rolls with Cheese :韓式芝士料理

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【點煮易】韓式泡菜炒飯五花卷芝士鍋|Korean Style Kimchi Fried Rice Beef Rolls with Cheese :韓式芝士料理

2017-04-26 |

見到芝士已經流哂口水啦~仲要加埋泡菜炒飯同肥牛,想唔好食都難啦。韓國菜唔一定出街先有得食嘅,自己整都唔難嫁。

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韓式芝士料理:
韓國的芝士料理除了芝士鍋以外,其實還有其他極具吸引力的芝士料理。在不同的料理上配上濃郁的芝士,再帶出拉絲效果,吸引力完全爆燈!

1. 韓式芝士三文治
熱烘的三文治,加上其他配料,配上融化的芝士,令到簡單的三文治早餐吸引力大增。

2. 韓式芝士排骨
炆煮至軟身的排骨,食材放在鐵板上。夾起微辣的排骨,再卷上融化的芝士來吃,美味可口。

3. 韓式芝士薄餅

4. 韓式芝士炸雞
在外脆內軟的炸雞上淋上一層濃郁的芝士,每拿起一件炸雞都有着拉絲效果。融化的芝士漿與入味多汁的炸雞,吃起來特別匹配。

5. 韓式芝士辣炒雞排
炒香微辣的雞扒,配上濃郁融化的芝士。吃起來特別入味可口,簡直停不下來。
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【點煮易】韓式泡菜炒飯五花卷芝士鍋|Korean Style Kimchi Fried Rice Beef Rolls with Cheese

難度:★★★☆☆
準備需時:~15分鐘
煮食需時: ~45分鐘
份量: 1份

步驟:
1. 泡菜切碎。
2. 平底鑊落油,將泡菜中火炒約一分鐘。
3. 加入隔夜飯炒約5分鐘。
4. 加入泡菜汁及韓式辣醬拌炒約4分鐘。
5. 最後加入麻油拌炒,盛起備用。
6. 將五花肉片垂直鋪在壽司蓆上。
7. 於五花肉片底部鋪上約5厘米厚的泡菜炒飯,然後向上捲起。
8. 平底鑊落油,中火將五花卷煎熟,切件備用。
9. 另一平底鑊落油,將已切半的車厘茄煎至軟身。
10. 然後加入馬蘇里拉芝士,中小火煮至芝士融化。
11. 最後放上泡菜炒飯五花卷即可。

詳細食譜:http://www.dimcook.com/recipe/fdf057a23e/
點煮易影片:http://www.dimcook.com/videos/korean-style-kimchi-fried-rice-beef-rolls-with/
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