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  • 點煮易,紅紅火火剁椒魚頭

    2020-02-12 |

    今年過年嘅時候食咗一道湖南湘潭名菜,令原本不太喜歡魚頭嘅小編我對魚頭另眼相看.
    今次點煮網想介紹嘅菜式係
    剁椒魚頭.
    係餐廳裡面嘅菜譜係叫紅紅火火剁椒魚頭.
    寓意紅運當頭連年有餘.😂
    小編自己本身覺得魚頭呢種食材有啲腥,魚肉又唔夠多.我鍾意啖啖肉嗰種滿足感.
    本來抱住試下攞個意頭喇,個個都食你唔係唔食呀!!!!!😂
    出奇地試咗剁椒魚頭之後,又對魚頭嘅菜式無以前咁抗拒,因為真係辣得幾好味.
    小編本身係鍾意食辣,覺得可以介紹比大家試下,又好容易搵到食譜試整.
    今次就試下整唔整到湖南名菜剁椒魚頭.
    網上搜尋,結果多的是,搵咗個相對步驟簡單啲嘅出嚟,試煮,味道都幾好,大家可以不妨一試.
    .... (更多)
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  • 【點煮易】白酒煮蜆意大利麵

    2020-01-31 |


    放完年假,個個都帶住一幅初四咁嘅樣開工,係呢度小編借呢個機會向大家講聲新年快樂,步步高陛,長做長有!!!!想信大家最近一定會多咗係屋企煮飯食. 無乜必要都唔會點出街食.過年都食咗咁多賀年食品,啲發財同好事都仲係個肚入面.都好應該要轉下口味食下西餐.小編發覺自己食西餐,都係圍繞住意大利,法國,西班牙同美式西餐居多.而呢一刻我自己就會諗起意粉.唔係港式茶餐嗰啲意粉喎,係講緊比較正宗嘅意大利麵.食意大利菜,我自己好多時都會點carbonara或者Spagetti alle vongole.
    如果講地道嘅carbonara,其實真係好鬼肥架.佢同豬油撈麵無乜分別.Quota少啲都唔好食咁多.一個唔覺意就超標,健康緊要啲,博唔過.而家膽固醇仲年輕化添!!!!Spagetti vongole一比之下就明顯清淡好多.其一,蜆,價錢比意大利火腿Pancetta平好多.二,步驟同材料都超簡單. .... (更多)
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  • 【點煮易】蟲草花板栗雞湯：進補佳餚

    2020-01-09 | 點煮易食譜


    今年農曆新年特別早！賀年全家齊聚，最適合煲D滋補湯水。鮮美嘅雞湯，搭配蟲草花同板栗，唔止豐富左口感，仲令雞湯更加營養健康。
    via @baidu
    蟲草花性質平和，含有豐富嘅蛋白質、氨基酸同蟲草素，對於增強免疫力非常有效。經常食用蟲草花，可以延緩人體衰老，改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性。蟲草花搭配雞肉可以更好的滋補身體，非常適合家中嘅女性食用。
    via @baidu
    至於板栗，營養價值都相當高，由於味道香甜，好多人都鐘意食。板栗可以健脾養胃，強筋健骨，無論生食，翻炒，或者煲湯都好正！
    via @baidu
    唔好唔記得，仲要加D枸杞，豐富嘅維生素可以抗氧化。更加重要嘅係枸杞仲可以明目、養血、補氣、暖身，讓你健健康康過個快樂年。
    via @baidu
    .... (更多)
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  • 【懶人版】銷魂排骨燜飯：電飯煲放大招

    2020-01-03 |


    或者今日嘅你唔想整四餸一湯，覺得太複雜；
    或者今日嘅你唔想出門買餸，冰箱只剩D排骨同蘿蔔；
    或者今日嘅你想煮餐唔費事又唔費時嘅飯。
    @huaban一煲有肉有飯有菜，簡單快手解決一餐問題。
    米飯油潤，肉質軟糯鮮美，粟米蘿蔔甜脆有口感！
    @baidu2020年嘅第一餐燜飯——排骨燜飯
    1.將胡蘿蔔切成丁，粟米掰粒，備用；
    2.排骨洗淨焯水撈出，加入料酒、2湯匙生抽、薑片腌20分鐘；
    3.熱油鍋，將排骨小火煎至兩面金黃，加入姜蔥蒜、冰糖、蠔油、老抽和1湯匙生抽，翻炒均勻；
    4.加入胡蘿蔔、粟米、豌豆，翻炒均勻，備用；
    5.電飯煲內膽抹一層油，放入洗淨的大米，排骨連汁一起倒入米飯里，蓋上蓋按下煮飯鍵；
    6.按鍵跳起后，拌勻盛出，撒上蔥花，完成！
    銷魂鏈結：https://www.dimcook.com/
    【更多電 .... (更多)
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  • 【點煮易】紫米飯糰：臺灣夜市特色小食

    2019-12-24 |

    臺灣最受歡迎美食TOP7，你最愛邊個？
    TOP1 牛肉麵
    牛肉麵可以講喺臺灣的國民美食之一！
    @baiduTOP2 蚵仔煎
    逛夜市必食的小食！@baiduTOP3 小籠包皮薄餡多嘅小籠包，一個一啖，簡直了！
    @baiduTOP4 滷肉飯講起臺灣，必定會霖到滷肉飯！
    @baiduTOP5 大腸麵線
    臺灣人早餐常食的小食之一！
    @baiduTOP6 飯飯雞翅無骨雞翅，啖啖肉，鮮嫩又多汁！
    @baiduTOP7 紫米飯糰 
    鐘意食乜就包乜，超滿足！
    @baidu
    飯糰真喺一種會讓幸福感爆棚的東西！
    小編自己特別喜歡紫米飯糰，特別喺中間夾住好多料的那種。
    咬一啖，有紫米的軟糯、肉松的咸味、沙拉醬的甜味、火腿的香味，青瓜和粟米麥片爽脆的口感更是加分不少！———————————— .... (更多)
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  • 【點煮易】聖誕雪花酥：甜蜜輕盈

    2019-12-23 | 點煮易食譜


    仲起度愁紧圣诞送乜礼物？不如试下自己动手做款小甜品送比心爱嘅人啦~又简单又好味，保证惊喜！
    via @baidu
    如果覺得蛋糕、餅乾類太複雜難搞，乾脆試下我地零基礎都可以操作完成嘅雪花酥啦！只要搞清楚分量比例，避開一D小錯誤，就可以輕鬆完成哩份精美甜品啦！今個禮拜我地Facebook@Dimcook點煮網 就會推出小短片來教大家避免哩D小錯誤，而完整雪花酥教程會起YouTube@Dimcook點煮網 播出，記得留意啦！雖然南方無飄飄雪花，但雪花酥哩D小甜蜜又點可以錯過？
    via @baiduvia @baidu
    雪花酥有凍乾草莓同花樣乾果加持，顏值真係超高！無論作為聖誕禮物還是新年伴手禮都超級合適！連材料都非常之簡單，棉花糖、餅乾、奶粉、乾果，全部都係便利店或者超市就可以隨便買到！聖誕送一輪，新年有堅果剩又可以再做一輪，完美！好睇又好味，仲起度等乜啊？ .... (更多)
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