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Dimcook 點煮網誌!
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  • 好食到炸裂的錫紙牛肉!
    唔洗烤箱,又無油煙,仲唔洗洗鍋添!
    簡單,好操作!詳細做法見連結:https://www.dimcook.com/【懒人锡纸牛肉】
    @baidu
    肥牛嫩滑入味,蔬菜汁和醬汁完美融合!
    滿足你大快朵頤,盡情食肉的願望!
    @baidu
    熱辣辣的夏天唔想起廚房炒菜!
    做呢道就岩曬啦!
    只需要提前將肥牛/牛肉腌好,加入配菜一齊放入平底鍋加熱,就可以煲劇嘆冷氣等食啦!設為封面
    .... (更多)
  • 大熱天時,唔飲返啲水份補充下,好易中暑.至於飲乜其實都幾多選擇.
    檸什大家應該都有飲過.未飲過唔緊要,我介紹個薑檸什飲品配方比大家試下.
    食譜來自日本無印良品CAFE廚師"森谷修一"嘅博文分享.
    不妨一試.
    原文係呢度:
    https://cafemeal.muji.com/jp/blog/20200521_2254/
    呢款薑檸什係步驟入面多咗一重功夫.
    @muji
    薑檸什糖漿
    材料: (5-6 杯)
    1 檸檬
    2 茶匙檸檬汁
    薑 25g * 辣度視乎新舊薑之分
    2 茶匙蜜糖
    砂糖 100g
    水 100 ml @muji製作糖漿步驟:
    1.沖洗乾淨檸檬,切成3毫米寬的薄片,然後將其放入存儲容器中。
    2.徹底洗淨生薑,切成3毫米寬的薄片,不用去皮。
    3.在鍋中加入檸檬片,薑片, .... (更多)
  • 【泡菜芝士炒飯】:越食越上癮

    2020-06-29 | 點煮易食譜


    大家最喜愛嘅韓式料理有邊幾樣呢?小編個人非常熱衷於韓式方便麵同泡菜,仲有芝士排骨同料理鍋,烤肉都好正......
    via.@Baidu
    樣樣都好味,真係好難抉擇,霖下都流口水!睇姜食堂嘅時候知道左泡菜芝士炒飯,又好想食,但係疫情嘅原因無辦法出國......一於自己試下整啦,好味又唔難!
    via.@Baidu
    做法:https://www.dimcook.com/recipe/db4ed9ed09/辛辣嘅泡菜,搭配香甜的芝士,簡直一流,而且芝士仲可以緩解辣味。如果係再升級嘅做法,可以起炒飯裡面再加上玉米粒,而我選擇左搭配熱狗同海苔,都好好味~
    via.@Pexels
    最開心嘅一刻,就係見證芝士拉絲嘅時候,真係好爽!懶人派仲可以直接用鍋食,一啖又一啖,越食越上癮!
    via.@Baidu
    .... (更多)
  • 芝士三文治

    2020-06-24 |


    No Milk Shake No Life
    上週末,友人相約深水埗行黃金商場,之後去咗食嘢.本應深水埗係勁多選擇,但係友人帶咗我去石硤尾一間美式餐廳.奇就奇在係間餐廳位於石硤尾呢區.真係無諗過會係石硤尾食到美式西餐.最多會見過SUBWAY(美式三文治店),但係最近都好似換咗燒賣王.
    心入面諗會唔會中伏呀.美式西餐@SHEK KIP MEI?唔係港式茶餐喎MY FRIEND.🤣🤣
    (我絕對無貶意成份,只不過覺得西餐係呢區,應該唔會太受歡迎).
    除咗會係城大賽馬會創意藝術中心嗰棟大樓或者嗰頭有一兩間西餐之外.其他都係中式餐館居多.
    今次又證明咗我弧陋寡聞之外都唔知可以講啲咩好.
    間西式餐廳名叫 “No Milk Shake No Life”. 小編勁愛美式奶昔. 😍 位於美荷樓隔離.
    餐廳裝修得有點像60年代美式CAFE風.感覺良好.音樂開得大 .... (更多)
  • 講起端午節一定唔少得香噴噴、熱辣辣嘅粽我哋之前都有分享過兩款粽食譜有興趣嘅可以點擊以下連結喲!水晶粽食譜:https://www.dimcook.com/雜豆蜜棗粽食譜:https://www.dimcook.com/
    除左吃粽子之外 ,你仲知道邊d習俗?佩戴香囊都喺端午節嘅傳統習俗之一
    香囊既可提神醒腦,又可防蚊驅蟲
    【端午送香囊】寓意【送平安健康】@baidu今次我哋一齊體驗下手工縫製香包嘅樂趣
    送俾家人、親戚或朋友再好不過啦!@baidu我哋常用蚊香、氣霧劑等等來驅蚊
    大多數都喺用化學合成材料製成
    多少對人體存在刺激性
    但喺唔用又趕唔走d蚊
    呢個中草藥香包
    味道清香、無害純天然
    驅蚊功效唔錯!@baidu可放在客廳/臥室/辦公室/宿舍
    仲可以攜帶外出、露營都可手殘人士都學得識,
    Get到呢個小技能,
    你都可 .... (更多)

  • 早前係點煮網博文分享過海港城當文歷餅店進駐香港,如果無機會去試當文歷嘅出品唔緊要,試下佢分享出嚟嘅曲奇食譜,我想信會幾邪惡下.以下是翻譯當文歷係美國本店網頁分享出嚟嘅甜點食譜,不妨睇下偷下師.
    https://www.dominiqueansel.com/technique-and-recipes/
    Double chocolate pecan cookie by Dominique Ansel
    網址:
    https://www.dominiqueansel.com/technique-and-recipes/
    以下是雙重朱古力核桃曲奇:
    材料:
    455克 黑巧克力片(可可含量60%或更高)2杯
    45克 無鹽黃油(84%黃油)3湯匙+½茶匙
    250克 砂糖1杯+ 2大湯匙+ 2茶匙
    42克 玉米澱粉¾茶匙
    3.75克 .... (更多)

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