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Dimcook 點煮網誌!
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  • 相信大家都對《星球大戰》哩部電影唔會陌生!
    “原力”一詞就系來源於星球大戰系列作品,系指一種超自然而又無處不在嘅神秘力量。
    今日我地就用哩種力量,來做一份新奧爾良原力烤雞啦!
    Pinterest @Sheila Bookbinder
    2019大電影《點煮美食之原力烤雞》,現在開始!
    首先,你需要一份完整的新奧爾良烤雞腿土豆。食譜:https://www.dimcook.com/recipe/77d0a3986d/
    我地來幫雞腿降下溫啦
    原力出現了,將多餘嘅油分吸走再吸走
    芝麻都要一粒粒清理乾淨,千其唔好偷工減料
    將土豆和雞腿肉從焗盤夾出黎,再靜置二十分鐘放涼
    原力吸走腌汁,順便將腌汁分離成最初嘅狀態,即系新奧爾良粉同水
    雞腿同土豆嘅其它調料,都要用原力全部吸走
    最後,亦都系最重要嘅環節,就係土豆同雞腿嘅縫合!一 .... (更多)

  • 食貨們今日有福啦!平時食曬嘅零食,你哋喺點保存嘅?Pinterest @TASTE
    Pinterest @Julie Deily | The Little Kitchen
    Dimcook將教大家幾種簡單嘅密封法~再都唔使驚開封過嘅零食唔脆啦!
    Pinterest @brandon ojakian
    Pinterest @Alex Lobodan 
    ___________________________________________一齊跟住嚟試下啦!
    1.自製封口夾法
    2.徒手密封法
    3.簡易塑封器
    4.自製密封袋
    視頻教程:https://www.youtube.com/watch?v=hW1Xr2hMvBs
    .... (更多)
  • 【法國巴黎的情人Croque Madame】

    2019-01-22 | 點煮易食譜


    【法國巴黎的情人~巴黎人至愛美食Croque Madame】 唔知大家有無係西餐廳食過EGG BENEDICT呢?小編就經常性會點嚟食下.因為堅好味!但係食得多總會覺得有啲膩. 今日就搵嚟一款類似嘅早餐,但係就別具另一番風味.
    Egg Benedict
    佢就係無乜人會食過嘅.......法國貼地美食Croque Madame🤣😂
    如果你地去過STARBUCKS叫佢地啲小食,好可能已經見過巴黎的情人Croque Madame個情夫Croque monsieur.
    但係今次我介紹呢款小食,堅係巴黎當地人心目中嘅至愛美食,而唔係STARBUCKS玻璃廚櫃入面嗰 .... (更多)

  • 我哋经常起网上见到好靓嘅相~pinterest@Lindsay | Life, Love and Sugar
    同样喺摆拍
    你摆上网嘅同ins blogger嘅有乜区别?
    pinterest@Lizzy MR一张靓嘅相除佐:拍摄角度、灯光、摆放位置之外
    配件道具都好重要嘅pinterest@Rustic Home
    pinterest@skincarecraft.com
    點樣利用一d小道具
    輕松在家影出呃like相
    同我哋一齐去開箱睇下!
    pinterest@Mundgefuehl | Food & Food Photography Blog 
    ________________________________________________
    1. 電動攝影轉盤 ¥98 / 15cm
    2. .... (更多)

  • 起寒冷嘅冬天,饮碗热腾腾嘅浓汤,绝对喺一件超爽嘅事!
    而今日要教大家做嘅番茄虾滑浓汤,颜色鲜艳,望上去就已经非常吸引!加上酸酸甜甜的口味,既开胃又暖笠笠,配饭配面都好食到极!
    Pinterest @Kristina Fink
    番茄蝦滑濃湯,聽個名都好高端大氣上檔次!實則做法十分簡單!但系起煮湯之前,記得揀番幾隻靚番茄同靚蝦!新鮮嘅食材先可以保證出品嘅一流!
    跟住落黎,只要跟住步驟就無錯啦!
    1. 蝦剝殼去蝦線,用刀背刮碎,再用刀剁成泥狀。
    2. 蝦泥中加入蛋清、料酒和胡椒粉,攪拌至粘稠,放入冰箱冷藏定型。
    3. 番茄去皮切丁。
    4. 熱鍋下油,放入蒜末、蔥白、薑片、洋蔥碎和辣椒粉炒香。
    5. 加入番茄翻炒,再加入番茄醬、金針菇,繼續翻炒出汁。
    6. 加一碗水煮沸,轉小火下蝦滑煮三分鐘,加入鹽和糖,澱粉勾芡入鍋拌勻即可。 .... (更多)

  • 今個冬天,萬人迷布甸狗Pompompurin
    化身成肥嘟嘟嘅【咖喱總司令】
    pinterest@Pranee Sitthiyanun 
    pinterest@rinkya Japan 
    呢個又萌又暖又好味嘅日式咖喱雞飯
    勢成一眾布甸狗粉絲必學嘅菜式!
    pinterest@葉秀鳳
    pinterest@S Aoki
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    【點煮易】127 布甸狗日式咖喱飯 | Pom Pom Purin Japanese Curry Rice
    步驟:
    1.將紅蘿蔔和馬鈴薯滾刀切塊,洋蔥切絲,雞肉切小塊。
    2.熱鍋落油,中火將洋蔥炒至變軟,落雞肉翻炒一下。
    3.加入紅蘿蔔和馬鈴薯,翻炒約5~10分鐘。
    4.加 .... (更多)

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