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Dimcook 點煮網誌!
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  • 今年農曆新年特別早!賀年全家齊聚,最適合煲D滋補湯水。鮮美嘅雞湯,搭配蟲草花同板栗,唔止豐富左口感,仲令雞湯更加營養健康。
    via @baidu
    蟲草花性質平和,含有豐富嘅蛋白質、氨基酸同蟲草素,對於增強免疫力非常有效。經常食用蟲草花,可以延緩人體衰老,改善皮膚細胞活力,增強皮膚彈性。蟲草花搭配雞肉可以更好的滋補身體,非常適合家中嘅女性食用。
    via @baidu
    至於板栗,營養價值都相當高,由於味道香甜,好多人都鐘意食。板栗可以健脾養胃,強筋健骨,無論生食,翻炒,或者煲湯都好正!
    via @baidu
    唔好唔記得,仲要加D枸杞,豐富嘅維生素可以抗氧化。更加重要嘅係枸杞仲可以明目、養血、補氣、暖身,讓你健健康康過個快樂年。
    via @baidu
    .... (更多)

  • 或者今日嘅你唔想整四餸一湯,覺得太複雜;
    或者今日嘅你唔想出門買餸,冰箱只剩D排骨同蘿蔔;
    或者今日嘅你想煮餐唔費事又唔費時嘅飯。
    @huaban一煲有肉有飯有菜,簡單快手解決一餐問題。
    米飯油潤,肉質軟糯鮮美,粟米蘿蔔甜脆有口感!
    @baidu2020年嘅第一餐燜飯——排骨燜飯
    1.將胡蘿蔔切成丁,粟米掰粒,備用;
    2.排骨洗淨焯水撈出,加入料酒、2湯匙生抽、薑片腌20分鐘;
    3.熱油鍋,將排骨小火煎至兩面金黃,加入姜蔥蒜、冰糖、蠔油、老抽和1湯匙生抽,翻炒均勻;
    4.加入胡蘿蔔、粟米、豌豆,翻炒均勻,備用;
    5.電飯煲內膽抹一層油,放入洗淨的大米,排骨連汁一起倒入米飯里,蓋上蓋按下煮飯鍵;
    6.按鍵跳起后,拌勻盛出,撒上蔥花,完成!
    銷魂鏈結:https://www.dimcook.com/
    【更多電 .... (更多)
  • 臺灣最受歡迎美食TOP7,你最愛邊個?
    TOP1 牛肉麵
    牛肉麵可以講喺臺灣的國民美食之一!
    @baiduTOP2 蚵仔煎
    逛夜市必食的小食!@baiduTOP3 小籠包皮薄餡多嘅小籠包,一個一啖,簡直了!
    @baiduTOP4 滷肉飯講起臺灣,必定會霖到滷肉飯!
    @baiduTOP5 大腸麵線
    臺灣人早餐常食的小食之一!
    @baiduTOP6 飯飯雞翅無骨雞翅,啖啖肉,鮮嫩又多汁!
    @baiduTOP7 紫米飯糰 
    鐘意食乜就包乜,超滿足!
    @baidu
    飯糰真喺一種會讓幸福感爆棚的東西!
    小編自己特別喜歡紫米飯糰,特別喺中間夾住好多料的那種。
    咬一啖,有紫米的軟糯、肉松的咸味、沙拉醬的甜味、火腿的香味,青瓜和粟米麥片爽脆的口感更是加分不少!———————————— .... (更多)
  • 【點煮易】聖誕雪花酥:甜蜜輕盈

    2019-12-23 | 點煮易食譜


    仲起度愁紧圣诞送乜礼物?不如试下自己动手做款小甜品送比心爱嘅人啦~又简单又好味,保证惊喜!
    via @baidu
    如果覺得蛋糕、餅乾類太複雜難搞,乾脆試下我地零基礎都可以操作完成嘅雪花酥啦!只要搞清楚分量比例,避開一D小錯誤,就可以輕鬆完成哩份精美甜品啦!今個禮拜我地Facebook@Dimcook點煮網 就會推出小短片來教大家避免哩D小錯誤,而完整雪花酥教程會起YouTube@Dimcook點煮網 播出,記得留意啦!雖然南方無飄飄雪花,但雪花酥哩D小甜蜜又點可以錯過?
    via @baiduvia @baidu
    雪花酥有凍乾草莓同花樣乾果加持,顏值真係超高!無論作為聖誕禮物還是新年伴手禮都超級合適!連材料都非常之簡單,棉花糖、餅乾、奶粉、乾果,全部都係便利店或者超市就可以隨便買到!聖誕送一輪,新年有堅果剩又可以再做一輪,完美!好睇又好味,仲起度等乜啊? .... (更多)

  • 聖誕節就到.一諗起聖誕節就會諗起禮物同甜品.係呢個普天同慶嘅節日入面,唔食或飲返啲甜嘅嘢好似唔係好合時. 小編自己就會飲呢款熱飲. "熱朱古力".
    大部份香港人都應該會覺得熱朱古力都係飲即溶架喇,有第二款咩?其實講起熱朱古力,要講究起嚟都可以好講究下.小編今次就做咗些少資料搜集,發覺唔同嘅國家都有自己獨特嘅煮法.就好似墨西哥咁,佢地係會加辣椒去調味!!!!!😱係!!!!你無眼花,係辣椒!!!!!!意大利亦都會加栗粉去煮朱古力,等杯朱古力可以厚身啲同多啲質感.咁我睇咗好幾個國家嘅朱古力做法,最後都係決定試做法國式.因為就睇食譜而言,法國嘅手法係比較大路同啱大多數人口味.
    味道比較sophisticated一啲.較多層次感.試完之後都真係無失望.
    味道勁濃可可味,唔係太甜.(甜度可自行調教) 配埋微甜嘅餅乾或者蝴蝶酥真係OMG!!!!!!!!暖入心嗰隻!(下 .... (更多)
  • 【點煮易】鮮味卜卜貝:鮮美易做

    2019-12-10 | 點煮易食譜


    食厭左雞煲、羊煲、牛肉煲?唔緊要!
    來翻煲暖笠笠嘅卜卜貝啦!霖到都垂涎三尺啊!
    “卜”嘅一声打开壳,隻隻都開口笑,贝肉圆润细嫩,啖啖都係肉。加上墊底嘅娃娃菜,湯汁更加鮮甜,緊凍天時飲一啖,整個人都暖到爆啊!
    via.@Baidu
    卜卜貝嘅魅力起邊?
    比起翻炒,煮食更加能夠鎖住白貝嘅鮮味。當我地望住煲內各種配料起度滋啦滋啦冒住熱氣,湯汁同白貝慢慢融合,就好似撲面而來嘅春風,溫暖柔和,已經不能單純用一個“鮮”字來形容了。啖啖鮮味,絕不油膩。
    Via.@Baidu
    食白貝最煩就係食到一口沙,其實只要選好新鮮白貝,提前浸過鹽水,就唔會有哩個煩惱啦!
    via.@Baidu
    加上各種配菜任君選擇,可以加入粉絲、薯仔、肉丸等等,一班人齊齊卜卜貝啦!
    詳細食譜:https://www.dimcook.com/recipe/4abaf243 .... (更多)

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