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小千媽媽的慳家美食
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小千媽媽的慳家美食: 窮媽媽~ 煮窮人**美味慳家餸!!
    網誌類別: 粥、粉、麵、飯食譜
  • 懶人煮 "粗糧糙米飯"

    2014-05-04 | 粥、粉、麵、飯食譜

    懶人煮 "粗糧糙米飯", 一鍋過易煮又健康!!
    {蕃薯糙米飯及芋頭糙米飯}
    第一次入鍋先煮糙米, 然後再加白米再煮按第二次製, 水滾放入蕃薯粒或芋頭粒; 煮到跳製便攪掂。
    Tips: 如果初次食糙米飯, 要煮軟些並要配些白飯; 以免消化不良! 同時要比平日多飲些水。 .... (更多)
  • 港式蝦籽撈麵

    2014-05-03 | 粥、粉、麵、飯食譜

    我個囡女係香港食過 "港式蝦籽撈麵", 返嚟後成日想食, 而家至揾到蝦籽買; 咪學整比佢食囉! 多謝我嘅好朋友, 詳細講解煮法, 真係好好味呀 極之感激!
    .... (更多)
  • 自製 "臘鴨髀牛肉煲仔飯"

    2014-01-17 | 粥、粉、麵、飯食譜

    香港近日天氣都好凍喎! 食翻個煲仔飯啦~ 自製 "臘鴨髀牛肉煲仔飯" 健康又暖身!
    .... (更多)
  • 茴香煎餃

    2013-05-27 | 粥、粉、麵、飯食譜

    茴香煎餃
    我一般用茴香都係煮白色的部份, 自從在利夫人 Blog, 見到她介紹用葉的部份製作茴香餃...... 我家去年種既茴香~今年長得好茂盛; 所以剪取嫩葉製作茴香煎餃!  的確美味又暖胃!!
    !
    第二日   用多茴香+雞胸肉再整, 味道都可以.
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    係網上揾到一些資料提及~~ 注意孕婦不可食用茴香??? 以下資料沒詳細介紹只作參考:
    《茴香的相關資料》
    茴香(Fennel)
    英名:Fennel,Common fennel.
    學名:Foeniculum vulgare
    科名: 繖形花科Umbelliferae.
    別名:香絲菜、懷香、茴香子、小茴香
    產地: 原產於歐洲地中海沿岸,歐洲各國栽培均用作香辛蔬菜食用
    種植要點:喜冷 .... (更多)
  • 自家~意大利全蛋麵

    2013-04-21 | 粥、粉、麵、飯食譜

    自家~意大利全蛋麵
      .... (更多)
  • 餃子 {超薄皮}

    2013-04-15 | 粥、粉、麵、飯食譜

    超薄皮 "餃子"   One bite size
    吃不停口~~ 實在太好食喇!!!!!
    更正版: 此碟才是 ~超薄皮 "餃子"  
    掛住食 ~~~ 食到最後至想起 未影相!! 所以見到餃子巳凉及微乾!  
    .... (更多)

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