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燜燒罐料理: 蟲草花雪耳螺片湯
2014-09-13 | 湯羹、食療湯水食譜
燜燒罐料理 ：《湯水篇》蟲草花雪耳螺片湯
打開蓋時出煙架, 湯味好香好濃, 下次 "蟲草花" 要減些量! {焗時由 3:00 pm 至 9:30 pm}
食譜:
蟲草花6g, 雪耳4g, 百合12g, 甜杏仁12g, 杞子6g, 螺片3片, 雞肉幾塊, 清水3-4杯 (或用壺去盛滿一壺水)
(1) 肉料氽水, 材料洗淨後加水大火煮滾, 煮15分鐘後改中小火煮多10分鐘;
(2) 要預熱壺5-10分鐘, 入壺焗6小時即可。{其實入壺後即可帶出街! 返工飲喇!}
Tips:
我的燜燒罐Size 24oz., 主要係比老人家用, 半夜肚餓都有熱嘢食!
亦係比一啲無時間; 而又要煮食物嘅人用就啱晒喇!
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