隱藏
保存
取消

網誌標題

介紹

主題顏色

  • 士多啤梨蛋糕
  • 西西里披薩
  • 薄荷朱古力
  • 摩卡星冰樂
  • 迷迭香麵包
  • 山莓雪糕

背景圖

上傳相片

封面圖

上傳相片

社交網

自訂圖片

  • 上傳相片
  • 上傳相片
  • 上傳相片

少年耆英聯誼會
加為朋友

唔係每樣食物外形都一次做到.有興趣一齊做.
  • 蜜桃椰果果凍

    2020-02-07 | 耆人耆技之耆怪廚房


    用海藻果凍粉 做出來的果凍...口感介乎於大菜與魚膠粉之間..柔軟有彈性..透明度佳..最緊要係簡單..用熱水開溶就可以....加上用杏仁奶代替椰奶..自我感覺冇咁肥...
    難度: 2 準備需時: 4小時 .... (更多)
  • 拉花杏仁糊

    2019-12-15 | 耆人耆技之耆怪廚房


    不太喜歡中式杏仁..因有一種獨特氣味..感覺似臭丸味..所以今次選用美國杏仁..啖啖清香...特點是..將平凡變做不平凡..中式糖水都可以大變身.
    難度: 2 準備需時: 1小時 .... (更多)
  • 花樣冰皮月餅

    2019-08-31 | 耆人耆技之耆怪廚房


    就到中秋。。小小地玩下。。""花樣冰皮月餅""。。抹茶紅豆味。。
    難度: 2 準備需時: 3小時 .... (更多)
  • 3D 浮花奶黃月餅

    2019-07-29 | 耆人耆技之耆怪廚房

    #3D浮花奶黃月餅。。靈感來自越南 bánh trung thu HIỆN ĐẠI .。.所以正確名稱不知曉..今次將材料改用奶黃月餅料。。所以。.即本同佢起個名..叫"""3D 浮花奶黃月餅""....嘗試第一擊..一於用氣炸鍋炸一炸佢..超治愈。
    .... (更多)
  • 椰汁桂花糕。。配偽三文魚籽誼會

    2019-04-12 | 耆人耆技之耆怪廚房

    為藝術而偽術...椰汁桂花糕。。配偽三文魚籽。。(偽三文魚籽用杞子整)..
    椰汁糕:
    魚膠粉 一湯匙
    糖 30 g(按個人喜好加減)
    椰漿 150 ml
    淡奶 100 ml
    糖同魚膠粉撈勻..加入椰漿攪勻..用熱水坐溶...放涼後....加淡奶....攪勻後倒落模...放入雪櫃雪至凝固..
    凝固後..取出...逐粒放入模內....放回雪櫃備用..
    桂花糕:
    魚膠粉...兩湯匙
    糖........六湯匙(按自己喜好加減)
    水.....500ml
    乾桂花....10g(按自己喜歡濃度加減)
    將桂花洗淨..放入熱水焗十五分鐘...取出隔渣.. .... (更多)
  • 雙色香芒糯米卷

    2019-03-29 | 耆人耆技之耆怪廚房


    難度: 1 準備需時: 1小時 5分鐘 .... (更多)

上一頁

1 ... 2345 ... 45

下一頁