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cici小廚房
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cici近年愛上煮食, 希望在此分享小小煮食經驗, 用我嘅誠意去煮每一道餸菜同生活點滴
    標籤: 麵醬南瓜豆卜蒸排骨
  • 麵醬南瓜豆卜蒸排骨

    2013-08-26 | 開飯啦

    食咗咁多日海鮮, 係時候食番d家常餸. 南瓜, 以前我係唔食嘅食物. 我係一個幾怪嘅人, d食物樣怪怪地, 醜樣, 我就唔會食, 連試食都唔會. 不過, 近年, 依個怪習, 有d改. 某一d食物我肯食. 南瓜就係其中一樣. 琴晚就整咗麵醬南瓜豆卜蒸排骨.
    麵醬南瓜豆卜蒸排骨
    材料:
    排骨 大約$25
    南瓜 1斤
    豆卜 4兩
    調味:
    麵醬 1.5湯匙
    糖 半茶匙
    生抽 1湯匙
    酒 1茶匙
    麻油 少許
    粟粉 1.5茶匙
    做法:
    1. 排骨洗淨, 加入調味醃1小時左右.
    2. 南瓜去皮, 切粒. 豆卜一開二, 平均鋪在盤碟上.
    3. 將已調味排骨鋪在南瓜上.
    4. 大火蒸15分鐘. 即成.
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