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cici小廚房
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cici近年愛上煮食, 希望在此分享小小煮食經驗, 用我嘅誠意去煮每一道餸菜同生活點滴
    網誌類別: about food
  • 舊式滋味-興記麵食店 (太子)

    2013-09-05 | about food

    上次係芺芺列度介紹依間麵食店, 一直心思思想去. 琴日終於有機會啦, 同D同事一齊去. 我當然食牛筋水餃撈啦! 我個order嚟啦, 一上檯見到點解有牛腩嘅, 唔見水餃, 以為伯伯搞錯咗, 一問原來嗌牛筋係伯有埋牛腩架, D水餃原來係底, 搞到勁唔好意思.
    講番個麵, 水餃好爽口,蝦同豬肉唔多,但好多木耳好多荀, 啱我口味. 牛筋好腍, 入晒味, 牛腩比較瘦, 唔係好啱我. 因為我愛肥腩. 至於麵呢, 嘩, 簡直啱我口味, 爽口彈牙又唔係硬身,個硬度啱啱好, 簡直可以用完美黎形容. (真係不得不讚錄麵嘅伯伯, 時間掌握得好好). 又冇梘水味. 有D人會好LIKE, 但我聞到就有反胃感覺. 最主要我見伯伯係麵上掃上豬油, 依個係精華所在. 而個湯沒有韮王及大地魚味, 好清甜.
    雖然只係一間舊式小店, 應該由2個伯伯經營, 環境亦都麻麻, 但有時依D小店嘅出品比起D其他好有規模嘅麵 .... (更多)
  • Sakura sakura 日本菜-豚乒衛

    2013-09-02 | about food

    每次同我嘅好姊妹食飯,我都會為她尋覓好食嘅地方。因為我哋之後有個開心約會,就係睇拉闊思念陳百強演唱會,仲要發生小插曲,個小插曲會最後揭曉。講番餐飯,我選依間餐廳係有原因嘅,咪就係啲廣島生蠔。廣島生蠔配咗柚子醋汁,好開胃,好新鮮,真想再encore! (明太子青瓜,好啱夏天食,好爽,但係有點失望。因為個明太子原來係沙律醬 其實依間餐廳最出名係滑蛋豬扒飯同烏冬。滑雞蛋豬扒飯跟烏冬可熱/冷食餐,但係個份量實在太多,決定兩個share季。滑蛋豬扒飯,啲滑蛋略微不足,但係烏冬....我哋食冷烏冬。嘩,好滑嘟嘟呀,好好味,係我意料之外。依間餐廳仲有好多好嘢食,一定會再encore. 
    題外話: 個小插曲係我哋兩個傻浪婆一直以為係會展睇,原來係喺AWE,搞到我哋趕到死死吓,好彩冇miss opening! 
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  • 旺角香料店

    2013-06-01 | about food

    自從有咗光波爐, 香料個需求真係多咗好多, 知道旺角有間香料專門店. 今日去到鋪頭, 嘩! 真係花多眼亂, 除咗我一定伯會買嘅孜然粉同辣椒粉, 仲有其他香料: 韓國辣椒粉, 黃薑粉, 咖哩粉, 辣椒乾, 花椒碎, 八角.......真係數不盡!  
     
    店名:誠興號
    地點: 旺角新墳地街459號
    營業時間: 0830-1830 (星期日休息) {今日問老細嘅} 
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  • 而家好多這類型嘅點心店, 今次試這間, 已經係有2間店鋪(九龍灣&牛頭角), 大圍係最近新開, 就膽粗粗試吓. 佢咃標榜潮州粉果係最出名, 發覺都係不外如是, 其他點嘅點心, 都係佢哋比較出名, 但係都只是一般. 最慘就係, 唔知佢哋人手唔夠, 等位安排十分混亂, 環境太細, 空氣唔夠流通, 有窒息嘅感覺, 店員嘅態度亦都有待改善. 真係只有一次囉!!! 諗住試新嘢點知賴嘢!!! 
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  • 新城市五間新力軍 (2)

    2007-08-24 | about food

    Hip Sushi銅鑼灣世貿Hip Sushi的分店,壽司大部份選用日本築地的新鮮食材製作。網上食家評語節錄:aivlys──服務態度差劣。 .... (更多)
  • 新城市五間新力軍 (1)

    2007-08-24 | about food

    一 向 人 流 極 多 的 沙 田 新 城 市 廣 場 , 地 下 部 份 最 近 完 成 新 裝 , 五 間 食 肆 同 時 開 張 , 每 逢 開 飯 時 間 , 總 見 大 批 食 客 左 踱 右 踱 , 望 望 餐 牌 又 望 望 餐 廳 環 境 , 都 唔 知 點 揀 好 。 OpenRice一 眾 識 飲 識 食 的 網 民 , 趁 新 店 開 業 已 率 先 踩 場 , 食 飯 前 先 睇 睇 佢 哋 中 肯 的 意 見 , 就 唔 怕 揀 錯 開 飯 地 點 啦 ! Parkview打 正 旗 號 做 有 機 飲 食 , 肉 類 都 是 低 脂 無 激 素 的 雞 、 牛 、 豬 , 標 榜 少 鹽 少 油 , 菜 式 以 蒸 、 烚 為 主 。 網 上 食 家 評 語 節 錄 : .... (更多)

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