洋蔥芝士煙肉焗大磨菇

cici小廚房
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cici近年愛上煮食, 希望在此分享小小煮食經驗, 用我嘅誠意去煮每一道餸菜同生活點滴

洋蔥芝士煙肉焗大磨菇

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洋蔥芝士煙肉焗大磨菇

2013-11-22 |

天氣轉變, 我已經好小心, 避免病倒. 點知都係走唔甩, 只怪自己身體差. 今朝發冷, 全身好似畀火燒咁, 知道要去見醫生啦, 就算工作幾忙都要call sick leave囉. 去到診所探熱, 39.5度, 發高燒呀!醫生話我係流感, 畀咗兩日假我. 不過, 我應該聽日都要返工. 雖然今日係屋企, 但公司係咁打嚟, 電話不斷, 點休息到呢!你哋睇吓D藥幾色彩繽紛.







依家等緊食第四次藥, 上嚟一陣啦~~~~我搵之前整嘅食品post啦. 我好耐冇用過光波爐, 唔想佢繼續發毛, 用佢嚟作美食啦~~


洋蔥芝士煙肉焗大磨菇 [2人份量]


材料:

大啡菇 3隻
洋蔥 半個
Parmesan Cheese 1湯匙
煙肉 3片
鹽 少許
黑胡椒 少許



做法:


1. 先將光波爐180度預熱.

2. 大啡菇用濕布抹乾淨, 切去掟留用.

3. 洋蔥, 煙肉及大啡菇掟切碎, 拌勻後鋪於大啡菇上, 灑上芝士碎, 鹽及黑胡椒.

4. 置於低架, 用180度焗15分鐘, 即成.






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