竹庶芽根水

cici小廚房
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cici近年愛上煮食, 希望在此分享小小煮食經驗, 用我嘅誠意去煮每一道餸菜同生活點滴

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竹庶芽根水

2013-06-03 |

天氣開始熱, 個太陽愈來愈惡毒, 係時候煲啲消暑湯水......如果唔係出街真係is falling!!!

竹庶芽根水 (2人份量)

材料:

鮮竹蔗 1紮
鮮茅根1紮
紅蘿蔔 1個
馬蹄 10 粒
 2-3公升
冰糖  適量 

製法:

1. 
竹蔗, 茅根洗淨.

2. 紅蘿蔔洗淨切件.

3. 煲滾1煲清水, 水大滾後放所有材料, 大火煲約半小時, 轉小火煲2小時.

4. 大火滾起, 加冰糖調味即成.


小貼士:

1.    沒有鮮竹蔗和鮮茅根, 可用乾品“竹蔗茅根”湯包 2 包代替

2.    滋潤解燥, 四季合用, 大人小孩適用

3.    天氣開始炎熱, 所以今天起不妨多煲, 放在雪櫃裡慢慢喝





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